Arbeitsschwerpunkt "Agrarmärkte und Betriebsmanagement"

Die Volatilität der Preise durch Deregulierung und Abbau von Marktordnungsmechanismen nimmt zu, Marktzusammenhänge werden komplexer, aktuelle marktwirtschaftliche Entwicklungen auf den internationalen Märkten (Globalisierung) beeinflussen regionale Agrarmärkte und damit betriebswirtschaftliche Entscheidungsprozesse.

Landwirte und alle Akteure im Umfeld der Landwirtschaft stehen vor neuen, anspruchsvollen Herausforderungen im Bereich der Vermarktung und des betrieblichen Risikomanagements. Ein kompetentes, strategisches und entschlossenes Handeln am Markt entscheidet über Erfolg und Misserfolg im Betrieb, zumal die Produktionsabläufe in der Landwirtschaft eine kurzfristige Anpassung an Marktentwicklungen meist nicht zulassen.

Themenschwerpunkte sind folglich die Bereitstellung und Aufbereitung von Marktinformationen, Marktanalysen (Absatz- und Beschaffungsmärkte), Risikomanagement und sich daraus ergebende betriebswirtschaftliche Konsequenzen.

Ziele

• Verbesserung der Verfügbarkeit und Bewertung marktwirtschaftlicher Daten
  
• Verbesserung der Markteinschätzung im Kontext mit betriebswirtschaftlichen Folgeabschätzungen für landwirtschaftliche Betriebe
  
• Verbesserung der Entscheidungs- und Handlungskompetenz von Landwirten in markt- und betriebswirtschaftlichen Prozessen
  

Arbeitsinhalte

Themenkomplex - Marktinformation

• Aufbau eines aktuellen und umfassenden Informationssystems über die kurz-, mittel- und langfristige Entwicklung der Märkte und deren Bestimmungsgründe
  • IEM-Projekt "Marktinformationssystem (MIS)"
• Marktqualifizierungsmaßnahmen
  • Stark im Markt - Qualifizierungsinitiative zur Stärkung der Marktkompetenz - IEM-Projekt

Themenkomplex - Marktanalysen

• Weiterführung und Analyse der Entwicklung der bayerischen Agrar- und Absatzmärkte unter den veränderten markt- und handelspoltischen Rahmenbedingungen
• Situation und Perspektiven internationaler Handelsabkommen und deren Auswirkung auf nationale und internationale Märkte
  • IEM-Projekt "Auswirkung der Veränderungen der internationalen Märkte auf die bayerische Agrar- und Ernährungswirtschaft"
• Erstellung und Analyse von Agrarmarktbilanzen in regionaler, sektoraler und produktgruppenspezifischer Hinsicht

Themenkomplex - Risikomanagement

• Entwicklung von Strategien des Risikomanagements und Analyse der Anwendbarkeit für die Landwirtschaft und Bayern sowie Ausarbeitung von Handlungsempfehlungen
• Analyse der Möglichkeiten zur Preisabsicherung bei volatilen Märkten unter besonderer Berücksichtigung der Warenterminbörsen
• Analyse und Bewertung der Wirkung von Warenterminmärkten auf regionale Agrarmärkte
  • IEM-Projekt "Preisabsicherung bei volatilen Märkte unter besonderer Berücksichtigung von Warenterminbörsen"
• Möglichkeiten und Strategien zur Eingrenzung von Preis- und Kostenrisiken

Themenkomplex - Betriebswirtschaft

• Einfluss stark schwankender Preisverhältnisse auf Produktionsentscheidungen und Betriebsorganisationen
  • Deckungsbeiträge und Kalkulationsdaten - ILB-Projekt (Internetanwendung)
  • ILB-Projekt "Internationaler Vergleich der Rindfleischproduktion"
  • IEM-Projekt "Internationale Wettbewerbsfähigkeit der Milchproduktion in Bayern"
  • ILB-Projekt "European Dairy Farmers – KostenVergleich europäischer Milchproduzenten"
• Einschätzung von Markt- und Preisrisiken auf die Liquiditätslage investierender Betriebe
• Neue Aspekte der Betriebsplanung unter Einbeziehung von Preis-Prognose-Modellen

Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft
Vöttinger Str. 38, 85354 Freising-Weihenstephan