Agrarökonomie
Unternehmensführung

Der Arbeitsbereich "Betriebswirtschaftliche Grundlagen" erarbeitet Entscheidungsgrundlagen für die Optimierung von Betriebsorganisationen, unterstützt die Landwirte im Controlling und bei der Weiterentwicklung ihrer Unternehmen und betreut fachlich die Erstellung von Fachgutachten und Stellungnahmen in landwirtschaftlichen Bereichen.

Themen

Bayerische Buchführungsstatistik
Buchführungsergebnisse des Wirtschaftsjahres 2016/2017

Entwicklung der durchschnittlichen Gewinne bayerischer Haupterwerbsbetriebe von 2010/2011 bis 2016/2017

Nach zwei weniger günstigen Vorjahren erzielten die bayerischen Haupterwerbsbetriebe im Wirtschaftsjahr 2016/2017 im Mittel zufriedenstellende Gewinne. Ausschlaggebend dafür waren sichtlich höhere Umsatzerlöse, als Folge der besseren Produktpreise bei Milch, Rindern und Schweinen und der höheren Erträge im Erntejahr 2016. Viele Haupterwerbsbetriebe weiteten ihre Produktion durch Flächen- bzw. Viehbestandsaufstockungen deutlicher als in den Vorjahren aus.  Mehr

Auswertung der Buchführungsergebnisse 2016/2017
Die Liquiditätslage landwirtschaftlicher Betriebe in Bayern

Bei den Betrieben mit hoher oder ohne Gefährdung ist eine leichte Zunahme zu verzeichnen, während die Zahl der Betriebe mit geringer und mittlerer Gefährdung leicht zurückging.

Die meisten landwirtschaftlichen Betriebe in Bayern konnten im Wirtschaftsjahr 2016/2017 ihre wirtschaftliche Lage gegenüber dem Vorjahr deutlich verbessern. Ausschlaggebend dafür waren hauptsächlich höhere Ernteerträge und eine günstige Preisentwicklung bei Milch und Schweinen.
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Bayerische Buchführungsstatistik – Wirtschaftsjahr 2015/2016
Buchführungsergebnisse landwirtschaftlicher Betriebe - Internetbetriebsvergleich

Agrarlandschaft mit Linie Gewinnentwicklung kombiniert

Das Programm stellt Buchführungsdaten repräsentativ ausgewählter bayerischer Betriebe zur Verfügung. Die Daten dienen als Vergleichsmaßstab für den eigenen Betrieb oder als allgemeine Information zur wirtschaftlichen Situation verschiedener landwirtschaftlicher Betriebstypen.  Mehr

Betriebszweigauswertung im Verbund

Bild Vortrag Dr. Dorfner

Die Betriebszweigauswertung liefert Daten aus den einzelnen Betriebszweigen des Unternehmens und hat eine langfristige Gewinnoptimierung zum Ziel. Damit im Zweifelsfall die Entscheidung leichter fällt, knappe Zeit und knappes Geld in die Betriebszweigoptimierung zu stecken, fördert das Bayerische Staatsministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten diese Beratungsleistungen mit Zuschüssen über die Verbundpartner.  Mehr

Von der Leistungs- und Kostenkontrolle zur Betriebsplanung - zur Einordnung von BZA und DB-Rechnung

Ausschnitt einer grafischen Darstellung des Datenflusses und des Einsatzes der einzelnen Instrumente an einer Zeitachse

Eine Reihe betriebswirtschaftlicher Instrumente strömen auf Studierende ein. Es ist entscheidend, bei der Vielzahl der Begriffe und Details den Blick auf das Wesentliche nicht zu verlieren. Sie erhalten eine Vorstellung der Betriebszweigauswertung (BZA) und die Abgrenzung von der Betriebsplanung auf Basis der Deckungsbeitragsrechnung.  Mehr