Stark im Markt - Qualifizierungsinitiative zur Stärkung der Marktkompetenz

Die gegenwärtigen marktwirtschaftlichen Entwicklungen stellen die Landwirte und alle Akteure im Umfeld der Landwirtschaft vor neue und anspruchsvolle Herausforderungen. Mit kaum kalkulierbarer, aber enormer Dynamik, reagieren die Agrarmärkte und damit die Erzeugerpreise mittlerweile auf die vielfältigsten Einflüsse des globalen Wirtschaftssystems. Unsere heimische Agrarwirtschaft ist immer stärker diesen Marktkräften ausgesetzt. Unter Berücksichtigung des zunehmend volatilen Marktgeschehens werden die in Bezugs- und Absatzmärkten erzielten Preise zum alles überlagernden Hebel für Erfolg und Misserfolg im Betrieb und erfordern eine fundamentale Umstellung im Marktverhalten gerade bei den landwirtschaftlichen Betriebsleitern. Daher wird zukünftig ein kompetentes, strategisches und entschlossenes Handeln am Markt von entscheidender Bedeutung sein, zumal die Produktionsabläufe in der Landwirtschaft eine kurzfristige Anpassung an Marktentwicklungen meist nicht zulassen.

Eine zielorientierte Evaluierung zu Beginn diesen Jahres hat zu der Schlussfolgerung geführt, dass es kein ausreichend kompaktes und flächendeckendes Fortbildungsangebot zum Themenbereich Markt für die bayerischen Landwirte gibt. Mit der Qualifizierungsinitiative "Stark im Markt" will das Bayerische Staatsministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten diese Lücke nun schließen und unsere landwirtschaftlichen Unternehmer auf dem Weg hin zu mehr Marktbewusstsein und Marktkompetenz durch gezielte Qualifizierung unterstützen. Das Institut für Ernährung und Markt der Bayerischen Landesanstalt für Landwirtschaft hat dazu ein Konzept erarbeitet, dessen zentrales Element die "Kompetenzseminare für die landwirtschaftliche Betriebsführung" in Form von regionalen Seminarreihen sind.
In enger Zusammenarbeit mit sieben ausgewählten Ämtern für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten (siehe nachfolgende Karte) wird im Zeitraum von November 2009 bis Februar 2010 in jedem Regierungsbezirk eine Seminarreihe mit je vier Seminartagen angeboten.

Aufbau und Inhalte der Seminarreihen

Die ersten beiden Seminartage beschäftigen sich dabei mit Grundlagenthemen unabhängig von Produktionsschwerpunkten und Betriebsausrichtung. Inhalte sind dabei u.a.
- globale und regionale Marktzusammenhänge,
- Möglichkeiten der Preisabsicherung,
- betriebliches Risikomanagement,
- Verträge in der Landwirtschaft,
- Qualitätssicherung,
- Liquiditätsmanagement im landwirtschaftlichen Unternehmen als wichtige Voraussetzung einer selbstbestimmten und flexiblen Vermarktungsstrategie.

Danach schließen sich jeweils 2 Seminartage mit Vertiefungsthemen nach Produktionsschwerpunkten in der jeweiligen Region bzw. in Abstimmung mit den eingebundenen ÄELF mit folgenden Ausrichtungen an:

• Milchmarkt
• Markt für Getreide und Raps
• Markt für Rindfleisch
• Markt für Schweinefleisch

Zu den wichtigen Themen gehören dabei der Aufbau von Wertschöpfungsketten, die Sicherung bestehender und die Erschließung neuer Absatzwege, die Möglichkeiten von horizontaler und vertikaler Kooperation in der Vermarktung landwirtschaftlicher Erzeugnisse, aber auch der direkte Meinungsaustausch zwischen den Seminarteilnehmern und Vertretern aus Handel und Verarbeitungsgewerbe.

An wen richtet sich die Seminarreihe?

Diese Qualifizierungsreihe richtet sich bewusst an Betriebsleiter und Betriebsleiterinnen, die ihre Berufsausbildung bereits abgeschlossen haben, und an Funktionsträger in landwirtschaftlichen Selbsthilfeorganisationen (Erzeugergemeinschaften, Erzeugerringe etc.). Namhafte Referenten und Marktkenner aus Deutschland und Bayern werden in Vorträgen und Diskussionen den Blick über den Tellerrand hinaus öffnen und die Seminarreihen zu exklusiven und interessanten Veranstaltung machen. Die Teilnehmer sollen die Entwicklungen auf den Märkten nicht nur besser verstehen und einschätzen, sondern diese Erkenntnisse zukünftig auch bei den betrieblichen Marktentscheidungen nutzen und verwerten können. Diese Qualifizierungsinitiative soll dafür den Grundstein legen.

Bitte wählen Sie einen Veranstaltungsort aus: Weichering (örtlicher Veranstalter: AELF Pfaffenhofen) 4 Seminartage: 24.11.09, 08.12.09, 12.01.10, 21.01.10 Seminarprogramm  Rothenwörth (örtlicher Veranstalter: AELF Pfarrkirchen) 4 Seminartage: 05.11.09, 12.11.09, 26.11.09, 10.12.09 Seminarprogramm  Regenstauf (örtlicher Veranstalter: AELF Regensburg) 4 Seminartage: 09.12.09, 11.12.09, 14.12.09, 17.12.09 Seminarprogramm  Himmelkron (örtlicher Veranstalter: AELF Coburg) 4 Seminartage: 30.11.09, 01.12.09, 02.12.09, 03.12.09 Seminarprogramm  Herrieden (örtlicher Veranstalter: AELF Ansbach) 4 Seminartage: 26.01.10, 02.02.10, 09.02.10, 23.02.10 Seminarprogramm  Nordheim/Main (örtlicher Veranstalter: AELF Würzburg) 4 Seminartage: 17.11.09, 19.11.09, 25.11.09, 02.12.09 Seminarprogramm  Leipheim (örtlicher Veranstalter: AELF Krumbach) 4 Seminartage: 04.11.09, 25.11.09, 16.12.09, 20.01.10 Seminarprogramm

Ergänzend zu den Seminarreihen werden sog. Thementage angeboten:

Seminare für Einsteiger in die Eierproduktion

Möglichkeiten und Chancen eines Einstieges in die Vertragseierproduktion

Weitere Informationen zu den Veranstaltungen und die Möglichkeit zur Online-Anmeldung finden Sie auf der Seite des jeweiligen Amtes für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten (AELF).

September 2009
Herbert Goldhofer, Sylvia Haaser-Schmid
Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft
Institut für Ernährung und Markt
Tel.: 089/17800-333 • Fax: 089/17800-332