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Erhebungsbögen
Der Erhebungsbogen (Betriebsfragebogen) besteht aus einem zweiseitigen Teil für alle Betriebsarten (Mantelbogen) und den jeweils betriebsartenspezifischen Anlagen mit den Kennnummern
Hinweise zum Mantelbogen
Nummer 10, 11, 12 Betriebsarten
Wenn Sie außer der in dem Fragebogen erfassten Betriebsart weitere meldepflichtige Betriebsarten betreiben, tragen Sie bitte die Kennnummern dieser Betriebsarten in die Felder ein. Bitte beachten Sie, dass für räumlich getrennte Betriebsstätten auch jeweils ein Mantelbogen auszufüllen ist. Eine räumliche Trennung liegt dann vor, wenn sich die postalischen Adressen der Betriebsstätten unterscheiden.
Nummer 30 Raum für Anmerkungen
Sie können hier auf betriebliche Besonderheiten verweisen, die in den vorgegeben Fragen nicht erfasst werden. Hierdurch können ggf. erforderliche Rückfragen der zuständigen Behörde vermieden werden. Soweit das vorgegebene Feld nicht ausreicht, verwenden Sie bitte ein gesondertes Blatt.
Unterschriften
Die Unterschrift in der ersten Unterschriftzeile ist für die Rechtsgültigkeit Ihrer Angaben erforderlich (außer bei Onlinemeldung).
Mit der Unterschrift in der zweiten Unterschriftszeile bzw. durch Ankreuzen des entsprechenden Kästchens bei Onlinemeldung geben Sie zusätzlich Ihr Einverständnis, dass Ihre Angaben auch bei regional begrenzten Krisen wie örtlichen Katastrophenfällen von den zuständigen Stellen genutzt werden dürfen. Dieses Einverständnis ist freiwillig und kann jederzeit widerrufen werden.
Umrechnungsfaktoren
Anhand der nachfolgend aufgeführten Faktoren können Sie ggf. erforderliche Umrechnungen vornehmen.
021 Betriebe zur Herstellung von Brot, Kleingebäck und Feinbackwaren
| Nr. |
Bezeichnung |
Umrechnungsfaktor |
| 42 |
Silos |
1 m³ Mehl entspricht ca. 0,5 t Mehl
1 t Mehl entspricht ca. 2 m³ |
| 52 |
Sonstige
Backzutaten |
1 t Frischei entspricht 16.700 Stück Eiern
1 t Trockenei entspricht 4,2 t Frischei
1 t Milch entspricht 9,7 hl Milch |
022 Betriebe zur Herstellung von Dauerbackwaren
| Nr. |
Bezeichnung |
Umrechnungsfaktor |
| 42 |
Silos |
1 m³ Mehl entspricht ca. 0,5 t Mehl
1 t Mehl entspricht ca. 2 m³ |
| 53 |
Sonstige
Backzutaten |
1 t Frischei entspricht 16.700 Stück Eiern
1 t Trockenei entspricht 4,2 t Frischei
1 t Milch entspricht 9,7 hl Milch |
030 Betriebe zur Herstellung von Teigwaren oder sonstigen Nährmitteln
| Nr. |
Bezeichnung |
Umrechnungsfaktor |
| 53 |
Eier einschließlich Trockenei |
1 t Frischei entspricht 16.700 Stück Eiern
1 t Trockenei entspricht 4,2 t Frischei |
061 Schlachtbetriebe
| Nr. |
Tierart |
Durchschnittliches Schlachtgewicht |
50
60 |
Rinder |
329 kg/Tier |
51
61 |
Kälber |
125 kg/Tier |
52
62 |
Schweine |
93 kg/Tier |
53
63 |
Schafe/Lämmer |
22 kg/Tier |
54
64 |
Geflügel/Kaninchen |
Hühner 1,18 kg/Tier
Enten 2,03 kg/Tier
Gänse 3,15 kg/Tier
Puten 12,69 kg/Tier |
Januar 2007
Ulrike Heyne
Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft
Institut für Ernährung und Markt
Tel.: 089/17800-333 • Fax: 089/17800-332
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