Bio-Lebensmittel in der Schulverpflegung

Bio-Lebensmittel in der Schulverpflegung erfreuen sich zunehmender Beliebtheit. Der Beitrag soll Informationen und Hilfestellung für interessierte Schulen und Eltern bieten und gibt Antworten auf die wichtigsten Fragen, die sich beim Einstieg in die Verkostung mit biologisch erzeugten Lebensmitteln in Schulen stellen.

Häufige Fragen zum Einsatz von Bio-Lebensmitteln in der Schulverpflegung

Oktober 2011
Johannes Enzler, Walburga Haas
Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft
Institut für Ernährung und Markt
Tel.: 089/17800-333 • Fax: 089/17800-332