Regionale Vielfalt in Bayern

Die Vielfalt der bayerischen Landschaft spiegelt sich in einer Vielzahl regionaler Spezialitäten und Vermarktungsinitiativen wider. Beispiele sind das von der Natur begünstigte Weinland Unterfranken, Mittel- und Oberfranken mit ihren berühmten Bratwürsten und Bieren, oder der Alpenraum mit typischen Produkten wie Käse, Milch und Rindfleisch.

Regionale Initiativen und Projekte haben sich als Ziel gesetzt, die Wertschätzung des Verbrauchers für regionale Produkte und Dienstleistungen zu verbessern und dadurch die Wertschöpfung für die Region zu erhöhen. Diese Wertschätzung wird nur durch konsequente Information der Verbraucher erreicht. Sie bindet die Kaufkraft in der Region und kommt auf diese Weise allen zugute, die in dieser Region zu Hause sind.

Produkte und Dienstleistungen von nebenan

Im Auftrag des Bayerischen Staatsministeriums für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten wurden durch die Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft aktuell über 300 regionale Vermarktungsprojekte in Bayern im Rahmen des Forschungsprojektes "Regionale Vermarktung" aus den unterschiedlichsten Bereichen erfasst. Dazu gehören einzelbetriebliche Konzepte ebenso wie Zusammenschlüsse von mehreren Betrieben und Organisationen.

Der ausführliche Projektbericht sowie eine Kurzfassung zum Forschungsprojekt "Regionale Vermarktung" stehen zum Downloaden zur Verfügung:

Regionale Vermarktung - Projektbericht   - LfL-Information

Regionale Vermarktung - Kurzfassung des Projektberichts  

In der Plattform "Regionale Vermarktung in Bayern" werden Projekte vorgestellt, die das Angebot an Produkten und Dienstleistungen aus dem Bereich Landwirtschaft und Ernährung bündeln und so heimische Betriebe, Umwelt und Identität stärken:

• Wo kann ich regionale Produkte einkaufen?
• Wo stehen regionale Produkte auf der Speisekarte?
• Wo gibt es Veranstaltungen und Informationen zu regionalen Produkten und Erzeugern?
• Welche Initiativen und Projekte engagieren sich für nachhaltiges regionales Wirtschaften?

Plattform "Regionale Vermarktung in Bayern" - Produkte und Dienstleistungen von nebenan

Hinweis:

Die Aufnahme in diese Plattform erfolgt auf freiwilliger Basis und steht jeder Vermarktungsinitiative im Bereich Ernährung, Landwirtschaft und Forsten in Bayern offen. Sie erfolgt unabhängig von der Qualität und ohne Prüfung des einzelnen Produktes und der Vermarktungsinitiative. Mit den Links zu den Vermarktungsinitiativen ist keine Wertung, insbesondere keine Firmen- oder Produktempfehlung verbunden. Weitere Informationen zu Links finden Sie im Impressum.

Mai 2012
Dr. Peter Sutor und Anke Wehking
Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft
Institut für Ernährung und Markt
Tel.: 089/17800-333 • Fax: 089/17800-332