Schlachtviehpreise für Schweine

Amtliche Preisfeststellung in Bayern

Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen

16. Woche - 15.04.2024 bis 21.04.2024

Handels- klasse	Muskelfleisch [%]	Stück	Mittl. Schlacht- gewicht [kg]	Mittl. Muskel- fleisch- anteil [%]	Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht
Handels- klasse	Muskelfleisch [%]	Stück	Mittl. Schlacht- gewicht [kg]	Mittl. Muskel- fleisch- anteil [%]	Preisspanne von - bis	Durchschn. Preis	Veränd. zur Vorwoche
S	61% und mehr	14.784	98,3		2,24 - 2,37	2,29	+0,01
	60 bis unter 61%	5.693	98,9		2,24 - 2,40	2,28	0,00
	gesamt	20.477	98,4	62,0	2,24 - 2,38	2,28	0,00
E	59 bis unter 60%	5.238	99,3		2,22 - 2,42	2,27	0,00
	58 bis unter 59%	4.392	99,4		2,20 - 2,44	2,25	-0,01
	57 bis unter 58%	3.197	99,8		2,18 - 2,48	2,24	+0,01
	56 bis unter 57%	2.226	100,3		2,16 - 2,45	2,22	0,00
	55 bis unter 56%	1.371	100,4		2,13 - 2,45	2,20	0,00
	gesamt	16.424	99,7	58,1	2,19 - 2,44	2,25	0,00
S+E	gesamt	36.901	99,0	00,0		2,27	0,00
U	53 bis unter 55%	1.370	100,4	54,1	2,09 - 2,34	2,14	-0,02
	50 bis unter 53%	579	100,7	51,8	2,00 - 2,27	2,06	0,00
	gesamt	1.949	100,5	53,4	2,06 - 2,32	2,12	-0,01
R	gesamt	112	101,5	48,4	1,82 - 2,37	1,94	+0,08
O	gesamt	6	97,7	42,3
P	gesamt	2	97,0	37,1
S-P	gesamt	38.970	99,1	59,9		2,26	0,00
M	Sauen	246	191,5		1,73 - 2,40	2,05	+0,08
V	gesamt	10	119,9
S-V	gesamt	39.226	99,6			2,26	+0,01
X	gesamt	471	74,2
Y	gesamt	5.745	114,1

Anmerkung zur Preisfeststellung:
Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg.
Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.

Erläuterungen zur amtlichen Preisfeststellung für Schweine, Rinder und Kälber