Vieh, Fleisch, Eier und Geflügel

Jahresberichte: Fleisch und Geflügelwirtschaft in Bayern

Fleisch- und Geflügelwirtschaft in Bayern 2008 (Kurzfassung)
Die Erzeugung, Verarbeitung und Vermarktung tierischer Lebensmittel ist die wichtigste Säule der bayerischen Land- und Ernährungswirtschaft. Die LfL-Information „Fleisch- und Geflügelwirtschaft in Bayern 2008“ bietet einen umfassenden Überblick über die Entwicklung der Märkte in den Bereichen der Vieh- und Fleischwirtschaft und der Eier- und Geflügelwirtschaft. weiter »

Jahresberichte: Fleisch- und Geflügelwirtschaft in Bayern
Hier erhalten Sie die Jahresberichte bis einschließlich 2003. weiter »

Vieh- und Fleischwirtschaft

Termine 2010 zur Fortbildungsprüfung nach der 2. Fleischgesetz-Durchführungsverordnung
Schulungstermine für Tierart Rind. weiter »

Schlachtviehpreise
Hier erhalten Sie die aktuellen Schlachtviehpreise für Rinder und Schweine. Wöchentliche Aktualisierung dienstags bzw. mittwochs ... weiter »

Kontrollen und Normen bei Vieh und Fleisch
Hauptaufgabe ist die regelmäßige und unangekündigte Überwachung der Schlachtbetriebe und die Kontrolle der Schnittführung nach der 1. Fleischgesetz-Durchführungsverordnung weiter »

Eier- und Geflügelwirtschaft

Seminare für Einsteiger in die Eierproduktion
... zusätzlichen Bedarf an Eiern aus heimischer Erzeugung weiter »

Registrierung von Legehennenbetrieben
Ausgenommen von dieser Regelung sind Betriebe mit weniger als 350 Legehennen ... weiter »

Vermarktung von Eiern/Packstellen
Wenn Sie die Eier vermarkten benötigen Sie neben Ihrer Registrierung als Erzeugerbetrieb auch eine Registrierung als Packstelle weiter »

Formulare
Die erforderlichen Formulare eines Legehennenbetriebes weiter »

Kontrollen und Normen bei Eiern
EU-weit geltende Vermarktungsnormen für Eier ... weiter »

Vogelgrippe: Ausnahmen von der Stallpflicht sind möglich
Vogelgrippe ... weiter »

Kontrollen und Normen bei Geflügelfleisch
EU-weit geltende Vermarktungsnormen ... weiter »

Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft
Institut für Ernährung und Markt
Tel.: 089/17800-333 • Fax: 089/17800-332