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Schlachtviehpreise - Kurzinformation
Amtliche Preisfeststellung in Bayern gemäß 1. FlGDV
Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., incl. Zu- und Abschläge (Herkunfts- und Qualitätsprogramme, auch Biozuschläge).
Ausführliche Darstellung für Schweine
Ausführliche Darstellung für Rinder
Schweine
05. Woche - 30.01.2012 bis 05.02.2012
| Kategorie |
Handels- klasse |
Preisspanne von - bis |
Durchschn. Preis |
Veränd. zur Vorwoche |
| Schweinehälften | S gesamt | 1,63 - 1,70 | 1,66 | +0,05
|
|---|
| E 57-<58 % | 1,55 - 1,61 | 1,60 | +0,05
|
| E 56-<57 % | 1,54 - 1,59 | 1,57 | +0,04
|
| E gesamt | 1,57 - 1,62 | 1,60 | +0,05
|
| S+E gesamt | | 1,63 | +0,05
|
| U | 1,42 - 1,49 | 1,47 | +0,04
|
| R | 1,20 - 1,30 | 1,25 | +0,05
|
| Sauen | M | 1,11 - 1,29 | 1,20 | +0,07
|
|---|
Grafiken zur Preisentwicklung
Rinder
05. Woche - 30.01.2012 bis 05.02.2012
| Kategorie |
Handels- klasse |
Preisspanne von - bis |
Durchschn. Preis |
Veränd. zur Vorwoche |
| Jungbullenfleisch | E 3 | 3,83 - 3,94 | 3,92 | +0,02
|
|---|
| U 3 | 3,79 - 3,92 | 3,87 | +0,04
|
| R 3 | 3,76 - 3,91 | 3,82 | +0,03
|
| Kuhfleisch | U 3 | 3,21 - 3,28 | 3,25 | 0,00
|
|---|
| R 3 | 3,09 - 3,20 | 3,15 | +0,02
|
| O 3 | 2,93 - 3,06 | 2,99 | +0,04
|
| Färsenfleisch | U 3 | 3,43 - 3,55 | 3,48 | +0,01
|
|---|
| R 3 | 3,37 - 3,47 | 3,43 | +0,04
|
| O 3 | 2,82 - 3,06 | 2,99 | 0,00
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Grafiken zur Preisentwicklung
Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft
Institut für Ernährung und Markt
Tel.: 089/17800-333 • Fax: 089/17800-332
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