Termine 2011 zu den Fortbildungskursen für Klassifizierer

Jeder Klassifizierer ist verpflichtet je Fleischart alle zwei Jahre an einem Fortbildungskurs teilzunehmen und die anschließende Prüfung (Fortbildungsprüfung) erfolgreich zu absolvieren. Die Dauer des Fortbildungskurses beträgt für jede Tierart mindestens einen Tag.

Verantwortlich für die Einhaltung der Frist ist jeder Klassifizierer. Anmeldungen sind an die untenstehende Adresse oder an das Klassifizierungsunternehmen zu richten.

Die Fortbildungen beinhalten eine praktische und schriftliche Prüfung.

Die Inhalte der Prüfung beziehen sich auf die Anlage 2 der 2. Fleischgesetz-Durchführungsverordnung.

Termine für die Tierart Rind

Donnerstag, den 13. Oktober 2011, Beginn 04:00 Uhr
Erlangen (Städtischer Schlachthof)

Donnerstag, den 20. Oktober 2011, Beginn 09:00 Uhr
Buchloe (Schlachthof Moksel)

Donnerstag, den 10. November 2011, Beginn 04:00 Uhr
Erlangen (Städtischer Schlachthof)

Termine für die Tierart Schwein

Donnerstag, den 27. Oktober 2011, Beginn 06:00 Uhr
München (Städtischer Schlachthof)

Umstellung auf 15er-System

Seit 01. November 2010 wird in den Schlachtbetrieben nach dem 15er-System klassifiziert. Deshalb erfolgt die Fortbildung und Fortbildungsprüfung im 15er-System (siehe Fleischgesetz und entsprechende Fleischgesetz-Durchführungsverordnungen).

Gesetzliche Regelungen

Lehrgang "Sachkunde über Wägungen"

Jeder Klassifizierer muss einmalig vor der Zulassung den Lehrgang "Sachkunde über Wägungen" belegen. Dieser findet für 2011 einmalig am

Donnerstag, den 17. November 2011 in
München (Bayerisches Landesamt für Maß und Gewicht)statt.

Lehrgangsprogramm   - (voraussichtlich)

Anmeldungen sind an die

Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft
Institut für Ernährung und Markt
Fachbereich Vieh, Fleisch, Eier und Geflügel
Menzinger Str. 54
80638 München

oder an das Klassifizierungsunternehmen zu richten.

Oktober 2011
Michael Isenberg, Matthias Maier
Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft
Institut für Ernährung und Markt
Tel.: 089/17800-333 • Fax: 089/17800-332