XI. Bayerischer Braugerstentag (2. 12. 2009; Augustiner Keller/München)

Am 2. Dezember 2009 fand im Augustiner Keller in München der XI. Bayerische Braugerstentag statt. Vorträge und Diskussionen standen ganz im Zeichen des extremen Rückgangs der Anbauflächen für Sommergerste in Bayern und der ungünstigen Preissituation für die Erzeuger. In seiner Einführung stellte der Vorsitzende des Vereins zur Förderung des Qualitätsgerstenanbaues in Bayern, Werner Mayer die Situation aus der Sicht der Brauer dar. Jörg Reisenweber vom Institut für Agrarökonomie der bayerischen Landesanstalt für Landwirtschaft (LfL) führte den Teilnehmern anhand einer Vollkostenrechnung vor Augen, dass die Erzeugung von Braugerste unter der derzeitigen Situation nicht rentabel ist.

Dr. Markus Herz vom Institut für Pflanzenbau und Pflanzenzüchtung der LfL berichtete über Ertrag und Qualitäten der bayerischen Braugerstenernte 2009. Auf zahlreichen Informationstafeln der LfL konnten sich die Besucher über aktuelle Zahlen zur Braugerstenerzeugung und Qualität der Sorten informieren. Gerstenproben aus den Landessortenversuchen boten die Möglichkeit, die Kornqualität wichtiger Gerstensorten direkt zu vergleichen.

• Braugerstenanbau in Bayern Entwicklung von Erzeugung und Qualität   - (Vortrag Dr. Herz)
• Posterpräsentation  

Dezember 2009
Dr. Markus Herz
Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft
Institut für Pflanzenbau und Pflanzenzüchtung
Tel.: 08161/71-3637 • Fax: 08161/71-4102