Ergebnisse aus mehrjährigen Leistungsprüfungen mit ausgewählten Herkünften von Pfefferminze (Mentha x piperita L.) - Erste Mitteilung: Erträge, Ätherisch Öl-Gehalt, agronomische und morphologische Merkmale

Zusammenfassung

Pfefferminze (Mentha x piperita L.) gehört sowohl in Bayern als auch in Deutschland zu den wichtigen Heil- und Gewürzpflanzenarten. Nach wie vor gibt es in Deutschland keine geschützten Sorten, sodass in der Praxis häufig über Ertragsdepressionen, Rostbefall, niedrigen Ölgehalt oder schlechte sensorische Eigenschaften geklagt wird. Von der Bayerischen Landesanstalt für Bodenkultur und Pflanzenbau (LBP) wurde daher eine Vielzahl von Herkünften und Sorten weltweit gesammelt, evaluiert und selektiert.

14 Herkünfte mit besonders guten Qualitätseigenschaften wurden im Rahmen einer vierjährigen Leistungsprüfung auf Ertragsverhalten, Ätherisch – Öl-Gehalt, agronomische und morphologische Merkmale untersucht. Als die besten Herkünfte, von denen auch Jungpflanzen über eine bayerische Züchter- und Vermehrer-Gemeinschaft bezogen werden können, stellten sich die dunkelgrünen BLBP - Herkünfte 35, 47 und 56 heraus.

In der zweiten Mitteilung zu einem späteren Zeitpunkt wird über die umfangreichen Untersuchungen zur Ölkomponenten-Zusammensetzung des ätherischen Öls dieser Herkünfte berichtet.

Schlagwörter

Mentha x piperita L., Herkünfte, Züchtung, ätherisches Öl, Ertrag

Der vollständige Beitrag ist veröffentlicht in der

Zeitschrift für Arznei- Gewürzpflanzen Heft 6/2001, S. 2002-208

Januar 2002
Prof. Dr. Ulrich Bomme, Dr. Elfriede Feicht, Werner Schilling
Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft
Institut für Pflanzenbau und Pflanzenzüchtung
Tel.: 08161/71-3637 • Fax: 08161/71-4102