Blattflächenentwicklung und Ertragsaufbau wichtiger Hopfensorten

Die Kultur Hopfen mit durchschnittlich sieben Meter Wuchshöhe unterscheidet sich in der Blattflächenentwicklung und im Ertragsaufbau wesentlich von anderen Raumkulturen. Da die Ermittlung dieser Daten sehr arbeits- und zeitintensiv ist (bis über 6000 Blätter und bis zu 100000 Dolden pro Aufleitung), gibt es für diese Basisdaten nur sehr wenige Literaturhinweise; für die neueren Zuchtsorten aus dem Hopfenforschungszentrum Hüll lagen bisher noch keine Zahlen vor.

Die Blattflächenentwicklung beginnt sehr langsam. Bei 2/3 der Gerüsthöhe sind erst 10 % der Blattfläche im Vergleich zur Ernte erreicht. Mitte Juli ist 50 % der Blattfläche ausgebildet. Die Verteilung und die Einzelblattgrößen schwanken zwischen den Sorten sehr stark. Die Sorte Herkules hat die doppelte Blattfläche als die bisherigen Sorten. Es wäre notwendig, dies bei der Prüfung und Zulassung von Pflanzenschutzmitteln zu überprüfen. Im Ertragsaufbau zeigen sich ebenfalls große Sortenunterschiede. Es gibt aber den einheitlichen Trend, dass in der oberen Hälfte der Hopfenpflanze höhere Gehalte an wertgebenden Inhaltsstoffen erreicht werden. Die erarbeiteten Ergebnisse sind sowohl für den Pflanzenschutz als auch für die Hopfenzüchtung sehr nützlich.

Blattflächenentwicklung und Ertragsaufbau wichtiger Hopfensorten   - (1,39 MB)

Februar 2012
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