Ökologische Ferkel-Erzeugung unter die Lupe genommen - Fachtagung am 25. Mai 2011 in Grub Im Rahmen einer Fachtagung wurden am 25. Mai 2011 an der LfL in Grub die Ergebnisse des fachübergreifenden Forschungsprojekts „Stärkung der Wettbewerbsfähigkeit der ökologischen Sauenhaltung und Ferkelerzeugung in Bayern“ vorgestellt. Dargestellt wurden Analysen zur Situation der ökologischen Ferkelerzeugung in den Bereichen Arbeitswirtschaft und Rentabilität. Empfehlungen zur Gestaltungen von Abferkelställen sowie die Präsentation einer Planung für einen Modellbetrieb mít 168 Sauen, die Einführung in eine Checkliste zur Eigenkontrolle und die Formulierung von Ziewlgrößen für eine rentable Produktion waren weitere Inhalte. Die Vortragsfolien stehen im Beitrag zur Verfügung.
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Stärkung der Wettbewerbsfähigkeit der ökologischen Ferkelerzeugung in Bayern - ein interdisziplinäres Forschungsprojekt Fachübergreifendes Projekt unter Beteiligung der Institute für Landtechnik und Tierhaltung, für Ländliche Strukturentwicklung, Betriebswirtschaft und Agrarinformatik, für Ernährungswirtschaft und Markt und für Agrarökologie, Ökologischen Landbau und Bodenschutz der Landesanstalt für Landwirtschaft sowie der Öko-Beratungsgesellschaft mbH und von elf landwirtschaftlichen Praxisbetrieben. Das Projekt startete im Juli 2008 und endet im Dezember 2010.
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Ergebnisse aus abgeschlossenen Projekten und Beratungsempfehlungen
Informationstag zur Gruppenhaltung tragender Sauen Am 27.5.2010 und 10.2.2011 fanden in Grub zwei Tagungen, bei denen verschiedene Referenten sowohl die Grundlagen der Gruppenhaltung tragender Sauen als auch praktische Beispiele präsentierten.
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Informationstag Klima, Lüftung, Energieeinsparung in der Schweinehaltung Am 10.12.2009 fand in der Baulehrschau der Landesanstalt in Grub ein Informationstag zum Thema Stallklima, Lüftung und Energieeinsparung in der Schweinehaltung statt. Die Besucher, Landwirte und Berater konnten im Anschluss an die Vorträge aktuelle Fragen mit Vertretern mehrerer Fachfirmen diskutieren.
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Das Leben eines Schweins Info u. a. zu den Fragen "Wie lange werden Ferkel gesäugt? " oder "Wie alt werden Mastschweine?", auch als DINA4-Blatt im pdf-Format
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Perforierte Gummimatten für tragende Sauen Passgenau zum darunter liegenden Betonspaltenboden perforierte weiche Gummimatten wurden bei tragenden Sauen als Bodenbelag im Aktivitätsbereich getestet. Die Ergebnisse ermuntern zu einem weiteren Versuch als Langzeitstudie zur Beurteilung der Auswirkung auf Gliedmaßen, Hygiene und Leistungsparameter.
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Flüssigfütterung von tragenden Sauen nur mit Fressplatzteiler Ergebnisse aus einem Versuch. Fressplatzteiler sorgen am Langtrog für Ruhe während der Fütterung und verringern die Fressplatzbreite. Ohne Fressplatzteiler können niederrangige Tiere nicht im gewünschten Umfang an den Trog.
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Auch Mastschweine im Außenklimastall brauchen Wärme Mastschweine müssen im Liegebereich von Außenklimastallungen die gleichen Temperaturen vorfinden wie in Warmställen empfohlen. Stallhülle und Liegekiste müssen entsprechend gestaltet werden. Fehler sind schnell gemacht und führen zu erheblichen Wärmeverlusten.
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Schweinemast im Offenfrontstall In einem Praxisbetrieb des ökologischen Landbaus wurden die Auswirkungen der Gestaltung der Stallhülle mit und ohne Wärmedämmung auf Stallklima und Mastleistung untersucht. Daten zum Anfall von Mist und Jauche sowie zum Einstreubedarf wurden erhoben.
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Gruppenhaltung ferkelführender Sauen In einer Untersuchung wurden zwei verschiedene Buchtentypen zur Gruppenhaltung ferkelführender Sauen verglichen. Es wurden sowohl produktionstechnische Daten, als auch Verhaltensparameter in der 3. und 4. Laktationswoche erfasst. Empfehlungen zur Gestaltung von Gruppensäugebuchten wurden erarbeitet.
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Abferkeln im Öko-Außenklimastall ? Wie stellt sich die Klimasituation in einem Außenklimastall und den eingerichteten Kleinklimabereichen dar, und welche Ergebnisse können erzielt werden? - Ergebnisse aus einem Praxisbetrieb und Folgerungen
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Gestaltung des Ferkelnestes im Öko-Zuchtsauenbetrieb Messergebnisse aus Praxisbetrieben zeigen, dass der Einsatz von Elektro-Infrarotstrahlern als alleinige Heizung nicht ausreicht. Flächenhafte Heizquellen für mindestens 1 m² nutzbare Liegefläche in Kombination mit E-IR-Strahlern sind zu bevorzugen. Wärmeverluste im Ferkelnest sind zu vermeiden.
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Haltung tragender Sauen am Breinuckel Am LfL-Versuchsbetrieb wurden tragende Sauen an Breinuckelstationen gefüttert. Die Beobachtungen zum Tierverhalten werden geschildert und Empfehlungen zur Technik und zur Buchtengestaltung und zum Management gegeben.
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