Aktuelle Forschungsprojekte & Studienarbeiten

Weiterentwicklung der Kleingruppenhaltung für Legehennen

Ziel dieses Verbundprojektes ist es, die Kleingruppenhaltung für Legehennen im Hinblick auf Tierverhalten, Tiergesundheit, Hygiene, Umweltverträglichkeit und Wirtschaftlichkeit zu optimieren und weiter zu entwickeln.

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Nutzung männlicher Legehybriden als Stubenküken

In diesem Verbundprojekt soll geklärt werden, ob durch Kurzmast von männlichen Legehybriden Stubenküken wirtschaftlich produziert werden und sich am Markt behaupten können.

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Feldversuch zur praxistauglichen Etablierung der modifizierten Rundtränke als tiergerechte Wasserversorgung von Pekingenten

Unter Feldbedingungen mit praxisüblichen Tierzahlen werden in diesem Verbundprojekt offene Rundtränken bei Pekingenten auf ihre Praxistauglichkeit hinsichtlich Tierverhalten, Tiergesundheit, Tränkehygiene und Wirtschaftlichkeit hin getestet.

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Betriebswirtschaftlicher Vergleich verschiedener Geflügelmastverfahren in Deutschland

Die Geflügelfleischproduktion ist, neben der Aquakultur, der einzige tierische Veredelungszweig, mit kontinuierlichen Zuwachsraten in Deutschland. In den letzten 10 Jahren stieg der Geflügelfleischkonsum um ca. 3 kg pro Kopf der Bevölkerung, liegt aber mit derzeit 19 kg immer noch ca. 4,4 kg unter dem europäischen Durchschnitt. D.h. es werden weitere moderate Anstiege in der Nachfrage erwartet. Für den Landwirt stellt sich die Frage ob es sinnvoll ist in Geflügelsparten mit deutscher Unterversorgung bei stabiler Nachfrage oder lieber in Export orientierte Branchen mit weltweit steigendem Konsum zu investieren.

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Kompensatorisches Wachstum bei Big 6 Putenhennen

Die Aufzucht und Mast schwerer Zerlegeputen stellt hohe Anforderungen an das Management landwirtschaftlicher Veredelungsbetriebe. Der wirtschaftliche Erfolg hängt von den Tageszunahmen, der Futterverwertung und den Verlusten ab. Die Gewichtsstaffelung der Auszahlungspreise durch die Schlachtereien erfordert möglichst hohe Zielgewichte bei einem definierten Schlachtalter. Die daraus resultierenden Probleme wie Verdauungsstörungen, Herz-Kreislaufversagen oder Beinschäden ließen sich durch einen früheren Schlachtzeitpunkt oder niedrigere Tageszunahmen reduzieren. Am LVFZ für Geflügel in Kitzingen wurden daher in zwei Mastversuchen mit Big 6 Puten kompensatorische Wachstumsmodelle geprüft.

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Strategien zur Reduktion des Einsatzes von importierten Sojaprodukten in der Legehennenfütterung

Sojaextraktionsschrot ist die Hauptproteinquelle in der Legehennenfütterung, muss allerdings zu sehr hohen Anteilen importiert werden. Heimische Proteinquellen werden aus verschiedenen Gründen bislang in der konventionellen Fütterung oftmals nur zu geringen Anteilen eingesetzt. Vom Verbraucher werden jedoch verstärkt „heimische“ Produkte gefordert. Auch kann sich die Marktsituation hinsichtlich des verfügbaren Sojas zukünftig ändern.

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März 2012
Stefanie Urselmans
Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft
Lehr-, Versuchs- und Fachzentrum für Geflügel- und Kleintierhaltung
Kitzingen
Tel.: 09321/39008-0 • Fax 09321/39008-299