Pressemitteilung - 20. April 2018
Wanderausstellung „Wild und Wildkräuter“ im Steigerwald-Zentrum in Landkreis Schweinfurt eröffnet

Wild und Wildkräuter, Genuss und die nachhaltige Nutzung der Kulturlandschaft passen hervorragend zusammen: Das zeigt eindrucksvoll die Wanderausstellung „Wild und Wildkräuter – aus der Kulturlandschaft auf den Teller“ der Bayerischen Landesanstalt für Landwirtschaft (LfL) und der Obersten Jagdbehörde des Bayerischen Staatsministeriums für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten. Die Ausstellung wurde am 20. April 2018 um 16:00 Uhr im Steigerwald-Zentrum in Handthal (Landkreis Schweinfurt) eröffnet und wird dort bis zum 30. Juli 2018 zu sehen sein.

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Foto: LfL, Jutta Kotzi

Die Ausstellung stellt dar, welche Leistungen Jäger, Land- und Forstwirte für die Kulturlandschaft erbringen. Sie spannt einen breiten Bogen von der Verbesserung der Lebensgrundlagen für unsere Wildtiere bis zur Nutzung dessen, was in der Kulturlandschaft lebt und wächst. Anregungen zum Genuss von Wildbret in Kombination mit essbaren Wildkräutern oder -früchten, verbunden mit anschaulich vermittelten fachlichen Informationen machen die Ausstellung zum Erlebnis.
Jutta Kotzi von der LfL stellte bei der Eröffnungsveranstaltung fest: „Wild und essbare Wildkräuter kommen gemeinsam in den unterschiedlichen Lebensräumen unserer Kulturlandschaft vor. Es liegt nahe, sie auch gemeinsam zu genießen. Mit der Initiative „Wild & Wildkräuter“ wollen wir zur Zusammenarbeit anregen. Gemeinsam können Produkte, Dienstleistungen und auch Umweltwissen besser vermittelt werden.“

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Die Wanderausstellung „Wild und Wildkräuter – aus der Kulturlandschaft auf den Teller“ ist im Steigerwald-Zentrum in Handthal bis 30. Juli 2018 zu sehen (Foto: LfL, Jutta Kotzi)

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Mehrere hintereinander liegende Holzgebäude im Wald, im Hintergrund sind bewaldete Hügel

Das Steigerwald-Zentrum (Foto: Andreas Leyrer)

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Rehcarpaccio – kulinarische Verbindung von Wild und essbaren Wildkräutern (Foto: LfL, Jutta Kotzi)

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Wildschwein im Versteck – kulinarische Verbindung von Wild und essbaren Wildkräutern (Foto: Morgane Habegger)

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