BioRegio-Betriebe in Oberbayern
Gammerhof (BioRegio-Betrieb)

Milchkühe auf der Kurzrasenweide

Gammerhof, Gmund am Tegernsee: Milchvieh und Kurzrasenweide

Gammerhof, Gmund am Tegernsee im Lkr. Miesbach (MB) – Milchvieh und Kurzrasenweide

Der Betrieb der Familie Schwabenbauer wird seit 2000 ökologisch nach den Richtlinien des Naturland-Verbandes bewirtschaftet. Der Betriebsschwerpunkt ist die Milchviehhaltung. Für die Milchkühe der Rasse Fleckvieh steht ein Außenklimastall mit Tiefboxen und separatem Melkhaus zur Verfügung.

Die Kälberaufzucht erfolgt mittels Joghurttränke. Die durchschnittliche Milchleistung beträgt 7.000 kg.
Die Weideflächen werden im Kurzrasenweidesystem bewirtschaftet. Am Beginn der Beweidung im März wird noch im Stall zugefüttert. Sobald es der Aufwuchs zulässt, gewährleistet die Kurzrasenweide eine vollwertige Fütterung. Die Abkalbung erfolgt auf dem Betrieb saisonal. In Kombination mit der Kurzrasenweide lässt sich so ein optimales Herdenmanagement erreichen.
Die Bodenbearbeitung wird mit dem Pflug durchgeführt und das Unkraut mittels Striegel reguliert; gedüngt wird Gülle zu Triticale und Kleegras im Schlitzverfahren. Das Grünland wird jährlich nachgesät, um eine gleichbleibend hohe Qualität zu gewährleisten.
Der Mist aus Tiefstreu und dem Kälberstall wird zusammen mit Futterresten und Kalk in einem ca. ein Jahr dauernden Prozess kompostiert und im Oktober mit dem Kompoststreuer ausgebracht.

Betriebsspiegel Schwabenbauer

Arbeitskräfte

  • Betriebsleiter und Eltern, Auszubildende(r)

Standort

  • Höhenlage: 800 m über N.N.
  • Durchschnittliche Niederschläge: 2100 mm
  • Durchschnittliche Grünlandzahl: 45 (20–65)
  • Bodenart: sandiger Lehm – Lehm

Betriebsfläche

  • Landwirtschaftlich genutzte Fläche: 73 ha
  • Ackerfläche: 16 ha
  • Dauergrünland: 57 ha
  • Wald: 27 ha

Fruchtfolge

  • Kleegras (zweijährig) – Triticale – Hafer-Ackerbohnen-Wicke-Gemenge – Hafer-Alexandrinerklee-Gemenge
  • Zwischenfrüchte so oft wie möglich

Tierhaltung

  • 60 Milchkühe mit Nachzucht

Aufstallung

  • Außenklimastall mit Tiefboxen und Melkhaus
  • Jungvieh in Hochboxen
  • Kälber auf Tiefstreu (Umbaulösung)
Anbauverband
Naturland seit 2000

Internetangebot Naturland Externer Link

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Projektbetreuung BioRegio Betriebsnetz
Tel.: 08161 8640-4485
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