Einen Schnitt voraus – mit dem LfL-Grünlandmonitoring
Bayernweite Aufwuchsuntersuchungen zum ersten Schnitt im Grünland und Klee-/Luzernegras 2024

In den Wintermonaten konnten die Regen- und Schneemengen bayernweit die pflanzenverfügbaren Wasserreserven in den oberen Bodenschichten gut auffüllen. Vor allem auch in Nord- und Ostbayern, wo zu dieser Zeit in den letzten Jahren immer trockene Bedingungen herrschten. Zum Vegetationsstart braucht es neben ausreichend Wasser zusätzlich Wärme. Als Richtwert dient hier die Grünlandtemperatursumme. Ab einer Summe von 200 Grad startet das Wachstum der Grasbestände. Diese Summe wurde im Jahr 2024 in ganz Bayern bereits Anfang März erreicht, so früh wie nie zuvor. Im Vergleich dazu wurde im letzten Jahr die Temperatursumme erst in der dritten Märzwoche erreicht. Gerade die sommerliche Witterung der letzten Woche führt nicht nur zu zügigem Massezuwachs auf den Flächen, sondern auch zu raschen Veränderungen bei den Inhaltsstoffen in den Pflanzen. Daher wird der optimale Schnittzeitpunkt in diesem Jahr deutlich früher erreicht sein als in den letzten Jahren.

In den kommenden Wochen findet wieder das bayernweite Aufwuchsmonitoring der LfL zum 1. Schnitt statt. Dabei werden wöchentlich Flächen beprobt und im Futterlabor in Grub auf die enthaltenen Rohnährstoffe analysiert und die Energiegehalte abgeleitet. Durch das mehrwöchige Beproben der Bestände kann deren Entwicklung beobachtet und der ideale Zeitraum für den 1. Schnitt hergeleitet werden. Die analysierten Werte werden in verschiedenen Agrargebieten zusammenfassend dargestellt. Die Einordnung der einzelnen Regionen Bayerns zu den Gebieten erfolgt nach klimatischen und geografischen Gegebenheiten (siehe Karte).

Für die Ableitung des optimalen Schnittzeitpunkts sind folgende Parameter relevant:

Die zuletzt sehr milden Witterungsbedingungen gaben den Gräsern einen richtigen „Wachstumsschub“. Gerade in den höheren Lagen des Alpenvorlands und im Ostbayerischen Mittelgebirge Nord und Süd kommen die Bestände jetzt richtig ins Massenwachstum. Gerade für diese Regionen ist der Vegetationsstart auch deutlich früher als in den Vorjahren. Mit dem weiteren Massenzuwachs nimmt der Verholzungsgrad in den Gräsern weiter zu. Auffallend ist dabei, dass in den Agrargebieten Jura, Keuper, Nordbayerisches Hügelland und Ostbayerisches Mittelgebirge Nord bereits bei den ersten Probeschnitten in der Kalenderwoche 15 (08.04) trotz der augenscheinlich noch jungen Bestände die ADF_om-Gehalte mit 223 g/kg Trockenmasse (TM) im Mittel auf einem sehr hohen Niveau starten.
Durch den frühen Vegetationsbeginn in den Agrargebieten Voralpines Hügelland und Tertiärhügelland erreichen die ADF_om-Gehalte in dieser Woche bereits den Richtwert von 260 g/kg TM. Im Vergleich zu den Vorjahren knappe zwei Wochen früher.

Die hohen Rohproteingehalte stellen in diesem Jahr in allen Agrargebieten eine Besonderheit dar. Die Startwerte lagen in allen Gebieten auf einem sehr hohen Niveau. Trotz der bereits deutlich vorangeschrittenen Verholzung der Bestände sinken die Rohproteingehalte in den Gräsern weniger stark als in den Vorjahren. Besonders in den Agrargebieten Voralpines Hügelland und Tertiärhügelland liegen die XP-Werte mit 190 bzw. 200 g/kg TM bei einem ADF_om-Gehalt von 257 g/kgTM immer noch sehr erfreulich hoch.

Die hohen Rohproteingehalte wirken sich auch positiv auf die Energiegehalte aus. Dadurch ergeben sich in den vier Agrargebieten Alpenvorland, Jura, Keuper, Nordbayerischen Hügelland und Ostbayerischen Mittelgebirge Nord und Süd Energiegehalte von 6,7 MJ NEL/kg TM. In den anderen beiden Agrargebieten Voralpines Hügelland und Tertiärhügelland sind durch den niedrigeren Eiweißgehalt und bereits deutlich höheren ADF_om-Gehalt die Werte auf 6,5 MJ NEL/kg TM abgesunken.

Die Entwicklungen der Inhaltsstoffe und Energiegehalte der Gräser zeigen, dass das Zeitfenster für den optimalen Schnittzeitpunkt in den Agrargebieten Voralpines Hügelland, Tertiärhügelland und in den Gunstlagen des Alpenvorlands in der kommenden Woche (KW 17) erreicht wird. So früh wie in diesem Jahr wurden die Bestände in diesen Regionen noch nie „mähreif“.

Für eine hochwertige und schmackhafte Grassilage ist neben dem optimalen Schnittzeitpunkt auch der Verlauf des Silierprozesses entscheidend. Um Fehlgärungen und damit verbundene Futterverluste zu vermeiden, ist eine ausreichende Milch- und Essigsäurebildung wichtig. Dadurch wird der pH-Wert in der Silage schnell abgesenkt und Gärschädlinge gehemmt. Die Milchsäurebildung kann allerdings nur stattfinden, wenn sich ausreichend siliertaugliche Milchsäurebakterien auf dem Gras befinden. Intensive Sonneneinstrahlung, Niederschläge und kühle Temperaturen - vor allem nachts -können die Anzahl und Aktivität der wichtigsten Mitarbeiter auf den Gräsern deutlich reduzieren. Durch den Einsatz von Siliermitteln auf Basis von Milchsäurebakterien kann eine ausreichend hohe Anzahl an aktiven Milchsäurebakterien auf dem Siliergut sichergestellt werden. Um schnell und einfach das passende Mittel zu finden, gibt es auf der Homepage der Deutschen Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG) eine Online-Entscheidungshilfe:

In diesem Jahr werden im Aufwuchsmonitoring zum 1. Schnitt zusätzlich auch wieder Kleegrasbestände beprobt. Voraussetzung ist, dass die Bestände mindestens 50 % Leguminosenanteil aufweisen.
Die Beprobung findet in den Agrargebieten Tertiärhügelland, Jura, Keuper, Nordbayerisches Hügelland, Ostbayerisches Mittelgebirge Süd und Fränkische Platten statt.

Die Bestände konnten durch die warmen Temperaturen weiter an Masse zulegen. Jedoch unterscheiden sich die Erträge zwischen den Agrargebieten deutlich. Im Ostbayerischen Mittelgebirge Süd und Jura, Keuper, Nordbayerisches Hügelland liegen die Trockenmasseerträge im Mittel bei 19 bzw. 15 dt /ha wohingegen im Tertiärhügelland und Fränkische Platten die TM-Erträge bereits bei 25 dt/ha liegen.

In den Agrargebieten Jura, Keuper, Nordbayerisches Hügelland und Fränkische Platten zeigen die Bestände bereits bei den ersten Probeschnitten einen hohen Startgehalt mit 218 g/kg TM. Die ADF_om-Gehalte sind im Mittel seit der letzten Woche in allen Agrargebieten um 20 g/kg TM angestiegen. Mit Ausnahme des Ostbayerischen Mittelgebirge Süd liegen die Gehalte in KW 16 (15.04) bereits bei 241 g/kg TM.

Trotz hoher ADFom-Gehalte sind auch die Eiweißgehalte in den Agrargebieten Jura, Keuper, Nordbayerisches Hügelland und Fränkische Platten mit 229 bzw. 224 g/kg TM auf einem sehr hohen Niveau gestartet. Mit der fortschreitenden Verholzung sinken die Eiweißgehalte jetzt weiter ab, liegen aber in allen Agrargebieten im Mittel immer noch bei 203 g/kg TM.

Durch die Zunahme der Gehalte an ADF_om und Abnahme des Rohproteinanteils sind die Energiegehalte in allen Agrargebieten abgesunken. Mit Ausnahme des Tertiärhügellands liegen diese aber noch auf einem sehr hohen Niveau von 6,8 MJ NEL/ kg TM.

Das Aufwuchsmonitoring startet bei einer Aufwuchshöhe von 8 bis 10 cm – circa Anfang bis Mitte April.

Die wöchentliche Probenahme endet zwei Wochen nachdem auf dem Betrieb siliert wurde.