Unterrichts- und Beratungsunterlagen zur Ökologischen Rinderzucht
In den Unterrichts- und Beratungsunterlagen zur "Ökologischen Rinderzucht" werden einleitend Informationen zu Strukturen und Leistungen und zur Zucht in der ökologischen Milchviehhaltung gegeben. Neben der Beschreibung züchterischer Grundlagen und der bedeutsamsten Merkmale werden die züchterischen Möglichkeiten einer Zucht mit dem Ökologischen Zuchtwert (ÖZW) detailliert dargestellt. Dabei kann die Bullenauswahl auf dem Betrieb sowohl anhand der Informationen in BaZI-Rind und den LfL-Informationen als auch mit dem Ökologischen Anpaarungsprogramm OptiBull-Öko durchgeführt werden.
Beratungs- und Unterrichtsunterlagen zur Ökologischen Rinderzucht (Stand: 2024)
Folgende Punkte werden in den Unterrichts- und Beratungsunterlagen thematisiert:
- Informationen zur Situation in der (ökologischen) Milchviehhaltung
- Milchleistungsentwicklung und Differenzierung in der Milchleistung
- Strukturen und Leistungen in der ökologischen Milchviehhaltung
- Rinderzucht in der ökologischen Milchviehhaltung
- Züchterische Grundlagen, wichtige Merkmale und Möglichkeiten
- Grundlagen zu ÖZW und RZÖko
- Unterschiede zwischen ÖZW und GZW
- Darstellung und Veröffentlichung des ÖZW?
- Ökologisches Anpaarungsprogramm OptiBull-Öko
- RZÖko Deutsche Holsteins
- Bullenauswahl auf dem Betrieb mit Hilfe des ÖZW
- Stärkung der Ökorinderzucht durch die Zusammenarbeit Österreich/Deutschland
- Praktische Zucht auf ökologischen Milchviehbetrieben
- Zukünftige Entwicklungen in der ökologischen Rinderzucht
Der Ökologische Gesamtzuchtwert
Im Ökologischen Gesamtzuchtwert (ÖZW) sind sämtliche Abstammungs- und Leistungsdaten der Besamungsbullen aus den Bereichen Konstitution und Leistung mit unterschiedlicher Gewichtung in einem Wert zusammengefasst. Somit liegt mit dem ÖZW ein Wert vor, der den Rahmenbedingungen und Zielsetzungen des ökologischen Landbaus in besonderer Weise gerecht wird. Mehr
Länderübergreifende Ökorinderzucht
Durch eine Intensivierung der deutsch-österreichischen Zusammenarbeit zwischen Öko-Verbänden, Zuchtorganisationen, Besamungsstationen und Öko-Forschung wird die Ökorinderzucht jetzt deutlich gestärkt. Die Zusammenarbeit ist ein weiterer wichtiger Schritt, ökologische Milchviehhalter bei ihrer züchterischen Arbeit zu unterstützen. Mehr
Kennzeichnung von Bullen mit neuem ÖZW-Logo
Mit einem neuen ÖZW-Logo können besonders für ökologische Betriebe geeignete Bullen gekennzeichnet und beworben werden. Das Logo wird von den Ökoverbänden unentgeltlich zur Verfügung gestellt und kann für Bullen vergeben werden, die bestimmte Mindestanforderungen erfüllen. Mehr