Leistungsdaten und Zuchtarbeit

drei Kühe beim Fressen
Das Lehr-, Versuchs-, und Fachzentrum für Milchvieh- und Rinderhaltung Achselschwang hält in seinem 2004 erbauten Milchviehstall ca. 180 Milchkühe. Dazu kommen etwa 200 Jungrinder, die am Standort Hübschenried untergebracht sind. Überwiegend werden die Rassen Braun- und Fleckvieh gehalten. Dazu kommen noch einige Tiere der Rasse Holstein sowie Kreuzungen Red Holstein x Fleckvieh. Als Beitrag zum Erhalt bedrohter Rinderrassen werden am LVFZ Achselschwang Murnau-Werdenfelser, Original Braunvieh und Pustertaler Schecken gehalten.

Höhepunkte aus 2019

Älteste Kuh aus Achselschwang 2019
Am Mittwoch 17.07.2019 verließ mit Leonora die älteste Kuh der Achselschwanger Milchviehherde den Stall. Die unkomplizierte Romel-Tochter wurde vor 17 Jahren am 31.05.2002 geboren. Sie erbrachte bei 14 Kalbungen im Durchschnitt von 14,0 Prüfungsjahren 8.504 kg Milch mit 4,42 % Fett und 3,63 % Eiweiß. Ihre Gesamtlebensleistung lag bei 120.000 kg Milch. Ein beachtliches Ergebnis. Nach der 15. Kalbung am 25.06.19 machten Leonora Lungenprobleme und fortschreitende Arthrose zu schaffen. Das Bild zeigt Leonora am Tag des Abgangs.
Bereits im Frühjahr 2019 überschritt Fleckviehkuh Irene die magische Grenze von 100.000 kg Milch. Irene, eine sehr rahmige, fundament- und euterstarke Malint-Tochter kann am 16.08. ihren 12. Geburtstag feiern. Bei 9 Kalbungen brachte sie es bisher im 9,0 jährigen Durchschnitt der Prüfungsjahre auf 10 319 kg Milch mit 4,33 % Fett und 3,69 % Eiweiß. Die Höchstleistung erreichte sie im Jahr 2014 mit 12 280 kg Milch. Ihre Lebenstagsleistung beträgt 22,9 kg Milch.
Anfang Juli überschritten die Fleckviehkühe Irina, Irmi, Nele und Saale jeweils die 70 000-Liter-Marke und wurden damit ins Dauerleistungsbuch eingetragen. Im Prüfungsjahr 2018 betrug die Lebenstagsleistung abgegangener Kühe in Achselschwang stattliche 18,0 kg Milch. Der bayerische Durchschnitt für Fleckvieh liegt bei 11,9 bei kg Milch.
Kuh von hinten

Irene

Leistungsdaten 2018

10.573 kg Milch, 4,08 % Fett, 3,59 % Eiweiß

Die Milchleistung der geprüften Herde lag im Kontrolljahr 2018 bei 10.573 kg Milch. Die Werte der Milchinhaltsstoffe Fett und Eiweiß betrugen:
4,08 % bzw. 431 kg Fett und 3,59 % bzw. 380 kg Eiweiß. Die nachfolgende Tabelle zeigt die Milchleistungsdaten der Rassen Fleckvieh, Braunvieh und Rotbunt in Achselschwang für das Kontrolljahr 2018.
RasseAnteil [%]Milch KgFett %Eiweiß %Fett und Eweiß Kg
Fleckvieh6010.4374,013,57791
Braunvieh2810.5194,203,62823
      
Rotbunte1211.2934,113,66877
Gesamt 10.5734,083,59811

Zuchtarbeit

Zuchterfolge aus Achselschwang
Söhne von Achselschwanger Spitzenkühen stehen als Besamungsbullen an verschiedenen bayerischen Besamungsstationen.

Fleckvieh

vier Rinder im Stall
Rund 60 % der Milchkühe in Achselschwang gehören der Rasse Fleckvieh an. Die durchschnittliche Leistung der Fleckviehtiere lag 2018 bei 10.437 kg Milch mit 4,01 % Fett und 3,57 % Eiweiß. Seit mehr als zwei Jahrzehnten wird in Achselschwang ein natürlich honloses Fleckviehrind für die Doppelnutzung gezüchtet. Das genetische Potential wird auch weitergetragen. Spitzenvererber wie Hutting HB 10 198030 und Magister HB 10 199060, stationiert an der Besamungsstation Greifenberg, sind Ergebnisse aus der Achselschwanger Zuchtarbeit.

Versuchseinrichtungen Milchviehhaltung zur Züchtung auf natürliche Hornlosigkeit beim Fleckvieh

Braunvieh

braunes Rind schaut in die Kamera
Braunvieh nimmt etwa 30 % der Milchviehherde ein. Hier lag im Jahr 2018 der Schnitt bei 10.519 kg Milch mit 4,20 % Fett und 3,62 % Eiweiß. Auch bei der Rasse Braunvieh wird verstärkt auf natürliche Hornlosigkeit gesetzt. Bulle Wachter Pp HB 10 356545 ist ein Beispiel für exzellente Zuchtarbeit. Ein weiterer Spitzenvererber aus Achselschwang ist Jurus HB 10 356490. Beide sind an der Besamungsstation Greifenberg stationiert.

Red Holstein

Red Holstein
Die Rasse Red Holstein ist typischerweise rot-weiß gefleckt. Es handelt sich um eine milchbetonte Rasse. Unter optimalen Fütterungs- und Haltungsbedingungen bringen Tiere dieser Rasse sehr hohen Milchleistungen. Die Tiere der Rasse Rotbunt in der Milchviehherde in Achselschwang hatten im vergangenen Kontrolljahr 2018 eine Milchleistung von 11.293 kg Milch bei 4,11 % Fett und 3,66 % Eiweiß. Aufgrund dieser Inhaltsstoffe und der Milchmenge erbrachten sie eine Fett- und Eiweißleistung von 877 kg.

Murnau-Werdenfelser

braunes Rind schaut in die Kamera
Murnau-Werdenfelser sind genügsam, langlebig und zeichnen sich durch ihre hohe Vitalität aus. Die Verbreitung der extrem gefährdeten Rasse erstreckt sich über das Murnauer Moos und das Werdenfelser Land. Experten schätzten den Bestand 2015 auf nicht mehr als 258 Herdbuchtiere. Am LVFZ Achselschwang werden zwei Murnau-Werdenfelser Kühe gehalten.
Murnau-Werdenfelser Verbundprojekt „Genomunterstützte Inzuchtvermeidung und Selektion neuer Bullenlinien“
Im Rahmen des Verbundprojektes sind auch im Achselschwanger Milchviehstall Murnau-Werdenfelser- Embryonen übertragen worden. Das im Juni 2016 gestartete Projekt hat das Ziel, die Rasse Murnau-Werdenfelser mit größtmöglicher Vielfalt zu erhalten, sowie die Gewinnung hochwertiger Zuchttiere. Hintergrund ist die Einstufung des Murnau-Werdenfelser Rindes als extrem gefährde Rinderrasse in der Roten Liste der Gesellschaft, zur Erhaltung alter und gefährdeter Haustierrassen.
Um ausreichend viele Zuchtkandidaten durch gezielte Paarung zu erhalten und dabei die normale Reproduktion nur marginal zu beeinträchtigen, wurden ergänzend Embryotransfers mit Trägertieren nicht bedrohter Rassen durchgeführt.
Sobald alle Kälber aus den Embryo-Übertragungen und gezielten Paarungen geboren sind, werden Tiere für die weitere Aufzucht für die Besamungsstation Greifenberg ausgewählt. Des Weiteren werden Tiere aufgestellt, die die alte Rawe-Linie als Genreserve erhalten sollen.
Die Auswahl der interessantesten Nachzucht wird von Experten und Züchter, sowie von den Verbundpartnern getroffen: das Institut für Tierzucht der LfL in Grub, die Weilheimer Zuchtverbände, der Zweckverband II für künstliche Besamung in Greifenberg, das Amt für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten, Holzkirchen, die Zugspitz Region GmbH, Garmisch-Partenkirchen, das LKV Bayern, der Förderverein zur Erhaltung der Rasse Murnau-Werdenfelser Vieh, der Tierzuchtforschungs e. V. und die Arbeitsgruppe Populationsgenomik der tierärztlichen Fakultät der LMU München. Dabei werden unter anderem die Abstammung, der Entwicklungszustand und das Ergebnis der Genotypisierung mit einbezogen.
In einer ersten Auswahl sind ein Berg-Sohn aus Britta und zwei Rank-Söhne aus Afra zur Aufzucht an der Besamungsstation Greifenberg aufgestellt worden. Dort steht bereits ein interessantes, männliches Zuchtkalb, ein Xaverl-Sohn aus einer Rakete-Tochter, der schon in der Vorauswahl positiv auffiel.

Seltene Rinderrassen Murnau Werdenfelser - Kälberschau auf dem Betrieb Spatz Externer Link

Im Mai 2018 sind auch bei uns, am LVFZ Achselschwang, im Rahmen dieses Projektes drei Bullenkälber geboren.
Wir sind gespannt, ob in der letzten Runde auch einer unserer drei Bullenkälber aus dem Projekt als Besamungsbulle die Rasse Murnau-Werdefelser weiterführen darf und somit einen entscheidenden Beitrag zum Erhalt der Rasse liefert.chon in der Vorauswahl positiv auffiel.

Wieder auf dem Vormarsch Externer Link

Pinzgauer

braunes Rind
Die Rasse Pinzgauer, in Deutschland als stark gefährdet eingestuft, ist in Österrich noch stärker verbreitet. Weltweit gibt es rund 1,3 Mio Pinzgauer, die allerdings sehr stark mit Red Holstein verkreuzt sind. Reinrassige Tiere sind daher selten. In Deutschland wurden im Jahr 2012 373 reinrassige Tiere gezählt. Pinzgauer kommen überwiegend in braun, vereinzelt aber auch in schwarz vor. In Achselschwang wurde bis Anfang des Jahres 2015 eine reinrassige Kuh gehalten.

Pustertaler Schecken

weißes Rind mit schwarzn Flecken
Die Rasse Pustertaler Schecken stammt ursprünglich aus Südtirol. 1984 wurden die ersten Tiere nach Deutschland importiert. Pustertaler Schecken haben auch auf Grenzertragsstandorten eine sehr gute Grundfutterverwertung und erreichen hohe Tageszunahmen nur aus dem Grundfutter. Der Bestand zählt in Deutschland etwa 89 reinrassige Tiere. Pustertaler Schecken sind eine der bedrohtesten Rinderrassen Europas. In Achselschwang werden zwei Exemplare dieser Rasse gehalten.

Ende Mai 2018 wurde am LVFZ Achselschwang Pustertaler Bullenkalb geboren. V: Indigo MV: Roadtrain.

Schwarz-weises Kalb vor Holzwand

Original Braunvieh

hellbraune Kuh
Mit der Einkreuzung von Brown Swiss in Deutschland, Österreich und der Schweiz wurde ab den 70er Jahren das Original Braunvieh in den oben genannten Ländern verdrängt. 2015 betrug der kleine Restbestand an Original Braunviehtieren in Deutschland 639 Kühe. In Achselschwang wird eine Original Braunviehkuh gehalten.
Braunviehkalb vor Holzwand

Mitte Mai 2018 hat unsere Zenzi ein Original Braunvieh Bullenkalb geboren.

Braunviehkalb vor Holzwand

V: Amnil
MV: Signal
Geburtsgewicht: 53 kg