LfL-Merkblatt
Wurzelpetersilie und Pastinake
- Zum Verwechseln ähnlich -

Titelblatt der Publikation

Beide Wurzelgemüse sind von hohem Nährwert und enthalten viele verschiedene gesundheitsfördernde Stoffe, darunter vor allem ätherische Öle, wie z. B. das Apiol. Diese wirken antimikrobiell, förderlich für die Verdauung und die Nierentätigkeit. (6 Seiten)

Erscheinungsdatum: Juni 2005

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