Entdecken, Erleben, Verstehen: Die Tage der offenen Tür der LfL

Im Mittelpunkt der Veranstaltung stand das Thema Tierwohl. Forschungsprojekte, Vorträge und Praxisbeispiele aus der Rinder-, Schweine- und Fischhaltung vermittelten Einblicke in die Bedürfnisse von Nutztieren und moderne Haltungssysteme. Zudem konnten Besucherinnen und Besucher Schweine, Kühe, Schafe und Fische aus nächster Nähe erleben.

Bayern will weniger Eiweißfuttermittel importieren und setzt auf heimische Alternativen wie Raps, Erbsen, Ackerbohnen und Soja. Die LfL erforscht deren Potenziale für die Tierfütterung. Regionale Produktion stärkt Wirtschaftskreisläufe und ermöglicht gentechnikfreie Erzeugung. Außerdem stellte die LfL die Bedeutung von Leguminosen wie Erbsen, Ackerbohnen, Lupinen und Soja vor. Sie lockern Fruchtfolgen auf, verringern den Unkraut- und Krankheitsdruck und verbessern durch ihre Fähigkeit, Stickstoff zu binden, die Bodenfruchtbarkeit.

Die Veranstaltung gab Einblicke in verschiedene Forschungsbereiche rund um Energie, Landwirtschaft und Boden. Im Fokus standen unter anderem die Nutzung von Solarenergie zur Milchkühlung, die flexible Strom- und Wärmeerzeugung aus Biogas sowie Möglichkeiten zur Speicherung und bedarfsgerechten Nutzung erneuerbarer Energien. Ergänzend wurden die Bedeutung des Bodens und seiner Organismen für die Fruchtbarkeit sowie unterschiedliche pflanzliche Rohstoffe und Energiepflanzen vorgestellt.

Im Mittelpunkt standen Forschung und Praxis des ökologischen Landbaus. Themen waren unter anderem die tiergerechte und wirtschaftliche Gestaltung von Milchviehställen, die Bedeutung des Bodenlebens für Fruchtbarkeit und Nährstoffkreisläufe sowie der ökologische Pflanzenbau mit Getreide, Leguminosen und Klee. Zudem wurden Herausforderungen im ökologischen Kartoffelanbau, Züchtungs- und Anbauverfahren sowie die Saatgutprüfung und das Kontrollsystem für Öko-Produkte vorgestellt.

Die Futtermittelausstellung zeigte verschiedene Ansätze einer nachhaltigen Tierernährung. Im Fokus standen der Ersatz von importiertem Soja durch heimische Eiweißfuttermittel in der Rinderhaltung, die bedarfsgerechte Versorgung von Schweinen mit essenziellen Aminosäuren sowie die Entwicklung alternativer Futtermittel für Fische. Ziel ist es, regionale Ressourcen stärker zu nutzen und die Tierernährung effizient und zukunftsfähig zu gestalten.

Laboruntersuchungen unterstützen die Züchtung von Weizen und Braugerste zur Verbesserung von Back- und Bierqualität. Zudem wurde die Bedeutung heimischer Süßwasserfische für eine gesunde Ernährung sowie deren Verarbeitung und Zubereitung vorgestellt. Weitere Schwerpunkte waren die Lebensmittelsicherheit und regionale Qualitätssiegel wie „Geprüfte Qualität – Bayern“ sowie ein anschauliches Experiment zur Energiedichte von Lebensmitteln und deren Ausgleich durch körperliche Aktivität.

Die LfL präsentierte verschiedene Ansätze für eine ressourcenschonende und bedarfsgerechte Landwirtschaft. Dazu gehörten Verfahren der effizienten Bewässerung, moderne Düngungstechniken wie Injektionsdüngung sowie der gezielte Einsatz von Sensorik zur bedarfsgerechten Nährstoffversorgung. Ergänzend wurden Züchtungsforschung im Kontext des Klimawandels sowie Untersuchungen zu Pflanzenkrankheiten und Trockenstress vorgestellt, um die Anpassungsfähigkeit von Kulturpflanzen zu verbessern.

Die LfL präsentierte verschiedene Forschungs- und Praxisansätze in der Tierhaltung. Dazu gehörten die Zucht hornloser Rinder, Maßnahmen zur Reduzierung von Hitzestress im Stall, Untersuchungen zu alternativen Haltungssystemen sowie Projekte zur Tiergesundheit und Leistungsbewertung in der Nutztierhaltung. Ergänzend wurden neue Zuchtkonzepte wie Zweinutzungshühner sowie der Erhalt gefährdeter Rassen wie des Alpinen Steinschafs vorgestellt.

Die LfL forschte zur Optimierung der Biogasproduktion – von der Mikrobiologie des Gärprozesses über die Auswahl besonders ertragreicher Energiepflanzen bis hin zum Einsatz moderner Phänotypisierung. Zudem wurde die zentrale Rolle von Mais als vielseitige Kulturpflanze für Ernährung, Tierfütterung und Biogasproduktion hervorgehoben.