BioRegio-Betriebe in Schwaben
Breitsameter (BioRegio-Betrieb)

Hans Breitsameter inmitten von Hennen im Auslauf

Betrieb Breitsameter: Legehennen und Junghennenaufzucht

Betrieb Breitsameter, Dasing im Lkr. Aichach-Friedberg (AIC) - Legehennen und Junghennenaufzucht

Der Betrieb der Familie Breitsameter wird seit 1999 nach den Richtlinien des Bioland-Verbandes ökologisch bewirtschaftet. Die Betriebsschwerpunkte sind die Legehennenhaltung, Junghennenaufzucht und der Ackerbau.

Auf dem Hof werden die Junghennen sowie die Legehennen in Volierenställen, bestehend aus Warmstall und Kaltscharrraum mit Grünauslauf, gehalten. Die Innengestaltung der Ställe ist individuell eingerichtet worden.
Die Junghennen werden zunächst mit Kükenstarter, anschließend mit eigenerzeugtem Aufzuchtfutter großgezogen. Die Legehennen werden ebenfalls mit einer selbst erzeugten Hofmischung aus der computergesteuerten eigenen Mahl- und Mischanlage gefüttert.
Um ein hohes Tierwohl gewährleisten zu können, werden die Ställe mit saugfähigen Strohcobs eingestreut, Sandbänder und Picksteine stehen zur Verfügung.
Die Erhaltung einer guten Bodenstruktur und -fruchtbarkeit wird u.a. durch eine weite Fruchtfolge, Zwischenfruchtanbau und angepasste Maschinen gewährleistet.
Die Eier werden überwiegend über die eigene Vermarktungsfirma an den Lebensmitteleinzel sowie Bio-Fachhandel vermarktet, ein Teil wird gemeinsam mit Honig und Eis ab Hof vermarktet.

Betriebsspiegel Breitsameter

Arbeitskräfte

  • Betriebsleiterehepaar, 3 Familienarbeitskräfte, 1 Teilzeitkraft

Standort

  • Höhenlage: 490 m über N.N.
  • Durchschnittliche Niederschläge: 710 mm
  • Durchschnittliche Ackerzahl: 50 (30 - 70)
  • Bodenart: sandiger Lehm - lehmiger Ton

Betriebsfläche

  • Landwirtschaftlich genutzte Fläche: 190 ha
  • Ackerfläche: 175 ha
  • Dauergrünland: 15 ha
  • Wald: 5,6 ha

Fruchtfolge

  • Kleegras (2-jährig) – Winterweizen – Sojabohnen – Dinkel – Erbsen – Triticale/Weizen
  • Zwischenfrüchte so oft wie möglich: Ackerbohnen Dicksaat, Leguminosen-Zwischenfrucht-Gemenge

Tierhaltung

  • 5 x 3000 Legehennen
  • 2 x 3000 Junghennen (Aufzucht)

Weiterer Betriebszweig

  • Direktvermarktung ab Hof
  • Vermarktungsfirma Breitsameter GbR
Anbauverband
Bioland seit 1999

Internetangebot Bioland Externer Link

Internetseite des Biolandhofs Breitsameter

www.biolandhof-breitsameter.de Externer Link

Wenn Sie einen Termin für ein Bauer-zu-Bauer Einzelgespräch oder eine Exkursion mit Ihrer Fach- oder Berufsschulklasse zu diesem BioRegio-Betrieb machen möchten, dann wenden Sie sich gerne an die Betreuungsstelle des BioRegio Betriebsnetzes an der LfL:
Projektbetreuung BioRegio Betriebsnetz
Tel.: 08161 8640-4485
E-Mail: bioregiobetriebsnetz@LfL.bayern.de

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