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Institute for Food Economy and Market
Institut für Ernährungswirtschaft und Märkte

Der Rückzug der Politik und die Globalisierung haben zu grundlegenden Veränderungen auf den Agrarmärkten geführt. Eine Folge ist die zunehmende Volatilität sowohl auf den Absatz- als auch auf den Beschaffungsmärkten.

Aktuell

11. Marktforum der LfL: "Der Wert des Bayerischen Bieres"

Bayerisches Bier

Im Jahr 2016 feiert das Bayerische Reinheitsgebot 500 Jahre Jubiläum. Das Marktforum des LfL-Institut für Ernährungswirtschaft und Märkte brachte namhafte Experten der Bierbranche zusammen. Zum Thema „Der Wert des Bayerischen Bieres - Was macht die Wertschöpfungskette nachhaltig?" fand reger Austausch statt.  Mehr

9. Produkttag Spargel 2016

Ein Bündel weiße Spargeln und ein Bündel grüne Spargeln umlegt mit Kartoffeln und Zitronen

Mitte Februar 2016 veranstaltete die LfL den 9. Produkttag Spargel in Weichering. Das aktuelle Informationsangebot spannte den Bogen von Markt- und Marketingtrends über die Kassenführung hin zu Auswirkungen und zur Umsetzung des Mindestlohngesetzes.  Mehr

Stark im Markt - Kompetenzseminare für die landwirtschaftliche Betriebsführung

Seminarübersicht 2015/16

Die Kompetenzseminare für die landwirtschaftliche Betriebsführung gehen im Winter 2015/16 in die nächste Runde. Im Rahmen der Seminarreihe "Stark im Markt" finden in Bayern Veranstaltungen zu den Themen „Öko-Milch“, „Energie“, "Management“ sowie „Kartoffeln“ und „Öko-Getreide“ statt.  Mehr

100. Seminartag "Stark im Markt"

Datenbank "Regionales Bayern"

Hofladen

Bayern kauft gerne regional. Das vielfältige Angebot an Produkten und Dienstleistungen fasst die Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft nun in einer Datenbank zusammen.  Mehr

Internetportal "Regionales Bayern" Externer Link

Registrierung für Vermarkter Externer Link

Veranstaltungen

Beteiligung an Arbeitsschwerpunkten der LfL

Regionale Vermarktung

  • Logo Datenbank Regionales Bayern

Agrarmärkte 2015

Vorernteschätzungen 2015

Nicht amtliche Ernteschätzungen