Karpfenteichwirtschaft

Eigene Durchwahlnummer: 09193/50890-0

Karpfenteichwirtschaft
Arbeitsschwerpunkte und Projekte im Bereich Karpfenteichwirtschaft weiter »

Monitoring bezüglich des Fettgehaltes von Speisekarpfen aus bayerischen Teichwirtschaften
Aufruf an die bayerischen Karpfenteichwirte sich am landesweiten Monitoring des Fettgehaltes von Karpfen zu beteiligen weiter »

Auslösung der Ovulation bei Karpfen, Schleie und Grasfisch durch Anwendung synthetischer Präparate
Bei der Vermehrung von Warmwasserfischen im Bruthaus ist spezielles Fachwissen nötig ... weiter »

Entwicklung eines Grabenpfluges zum Trockenlegen von Teichböden
Das Trockenlegen von Teichböden hat eine Vielzahl positiver Effekte. In Zusammenarbeit mit dem Institut für Landtechnik und der Teichgenossenschaft Aischgrund wurde ein neuer Grabenpflug entwickelt. weiter »

Fettmessgerät
Die Werte für den Fettgehalt des Filets mit Haut und des Filets ohne Haut können durch das Messen am lebenden Fisch ermittelt werden. weiter »

Einfluss von Blaubandbärblingen (Pseudorasbora Parva) auf die Überwinterung von Karpfen und Schleien
Blaubandbärblinge richten große Schäden in der heimischen Teichwirtschaft an weiter »

Monitoring zum Fettgehalt von Speisekarpfen
Fischverarbeiter und Gastronomen beklagen bisweilen, dass Karpfen einen hohen Fettgehalt aufweisen. Das jährlich durchgeführte Monitoring soll Aussage geben über die tatsächliche Qualität der Karpfen weiter »

Der Karpfen als Motor für die Gastronomie einer ganzen Region
Das "Fischküchenland" Aischgrund weiter »

Einfluss der Errichtung von Schutzkäfigen auf die Verringerung von Verlusten durch Kormorane
Kormorane richten in der Karpfenteichwirtschaft sehr große Schäden an weiter »

Die Bestimmung der Herkunft des Karpfens mittels Stabilisotopen-Technik
Die Möglichkeit, die Herkunft eines Karpfens zweifelsfrei nachzuweisen ist von Interesse bei der Einführung künftiger regionaler Herkunftsbezeichnungen weiter »

Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft
Institut für Fischerei
Tel.: 08151/2692-121 • Fax: 08151/2692-170