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Braugerstentag 2011
XIII. Braugerstentag am 08. Dezember 2011 in München
Auf dem XIII. Bayerischen Braugerstentag, der am 8. Dezember im Augustiner Keller in München stattfand, hielt als prominenter Festredner der Präsident des Bayerischen und Deutschen Bauernverbandes Gerd Sonnleitner eine fesselnde Rede zum Thema „Zwischen Europa und der Welt: Welche Rolle spielt Bayerische Braugerste unter den zukünftigen Rahmenbedingungen für die Landwirtschaft?“
Einen Überblick über die Erzeugung und Qualität der Braugerste in Bayern gab Dr. Markus Herz vom Institut für Pflanzenbau und Pflanzenzüchtung der LfL.
Sören Henke vom Lehrstuhl für Betriebswirtschaftslehre des Agribusiness an der Universität Göttingen präsentierte in seinem Vortrag wissenschaftlich fundiert neue Aspekte zum Thema „Die Bayerische Chance - Ergebnisse einer Studie zur Veränderung der Handlungsweise von Marktteilnehmern bei steigender Preisvolatiliät“.
Mit einer umfangreichen Posterausstellung zum Thema Gerstenerzeugung und Qualität sowie mit Kornmustern aus den Landessortenversuchen lieferte die LfL im ansonsten weihnachtlich dekorierten Festsaal interessantes Anschauungsmaterial und Stoff zur Diskussion.
Frühere Braugerstentage
Dezember 2011
Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft
Institut für Pflanzenbau und Pflanzenzüchtung
Tel.: 08161/71-3637 • Fax: 08161/71-4102
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