Wintergerste

Anbauschwerpunkte Wintergerste

In enger Zusammenarbeit mit den Ämtern für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten aktualisiert die Landesanstalt für Landwirtschaft (Abteilung Pflanzenbau) jedes Jahr über das Staatsministerium auf der Datenbasis der bayerischen Landwirtschaftsverwaltung (INVEKOS Daten) eine Landkarte von Bayern mit den Anbauschwerpunkten von Wintergerste.
Diese Daten beruhen auf den Angaben der Landwirte. Entsprechend dieser vorläufigen Erhebung stehen im Erntejahr 2017 rund 227 000 Hektar Wintergerste.

Anbauschwerpunkte von Wintergerste (Grafik zum Ausdrucken) pdf 294 KB

Kurzfilmreihe der LfL
Lebendig-innovativ: die LfL bewegt Landwirtschaft

Kuh schaut in die Kamera

Die LfL ist als landwirtschaftliche Fachbehörde in vielen Bereichen aktiv und gerade diese Vielfalt fassen die Filme in Bilder. Leguminosen, Bodenleben, Versuchsparzellen, Wiegetröge oder Kuhduschen sind Fachleuten ein Begriff, aber was genau verbirgt sich dahinter? Folgen Sie dem Weg vom Samenkorn zur knusprigen Frühstückssemmel, werden Sie Experte beim Gourmetgras für Kühe oder schauen Sie den Tüftlern und Denkern der Versuchstechnik über die Schulter.  Mehr

Aktuelle Versuchsergebnisse und Sortenberatung

Wintergerste 2017

Wintergerstenähre
Bayerische Ertragsergebnisse Wintergerste Ernte 2017
Die staatliche Sortenempfehlung wird von der Landesanstalt für Landwirtschaft in Zusammenarbeit mit den Ämtern für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten erstellt.
In die Empfehlung gelangt eine Sorte erst, wenn sie sich mindestens zwei Jahre im Landessortenversuch bewährt hat. Bei der Auswahl der Sorten werden neben dem Ertrag agronomische Eigenschaften (Lagerneigung, Auswinterung), Krankheitsresistenzen, Qualitäten sowie Anforderungen der aufnehmenden Hand mit berücksichtigt.

Aktuelle Versuchsberichte

Die Versuchsberichte stellen die Versuchsergebnisse aus den Landessortenversuchen ausführlich und dennoch in kompakter Form dar. Sie informieren allgemein über den Anbau in Bayern und beschreiben die Versuchsorte und Anbaubedingungen. Sie geben Auskunft über Ertrags- Bonitur- und Qualitätsergebnisse der geprüften Sorten und liefern eine ausführliche Sortenbeschreibung, die auf mehrjährigen bayerischen Ergebnissen beruht.
Newsletter 'Versuchsergebnisse aus Bayern'
Über unseren E-Mail-Newsletterdienst informieren wir Sie zeitnah über die neuesten Versuchsberichte.

Informationen zur Züchtung der Wintergerste

Agronomische Eigenschaften und Qualität der 2012 zugelassenen Winterbraugerstensorten

Winterbraugerstensorten Eigenschaften und Qualität
Im März 2012 wurden vom Bundessortenamt vier neue Winterbraugerstensorten zugelassen. Alle vier sind zweizeilige Sorten. Ihre Qualität liegt auf hohem Niveau und übertrifft teilweise die der bewährten Sorten Malwinta und Wintmalt.
Wie es sich für die Sommerbraugerste bewährt hat, wurden von der LfL die Ergebnisse der dreijährigen Qualitätsprüfung im Rahmen der Wertprüfung des Bundessortenamtes zusammengefasst als Netzdiagramme dargestellt.
Die Braugerstengemeinschaft wird die Qualität dieser Sorten in einem Verfahren, analog dem Berliner Programm für Sommergerste, detailliert untersuchen.

Komplette Präsentation Agronomische Eigenschaften und Qualität der 2012 zugelassenen Winterbraugerstensorten pdf 569 KB

Züchtungsforschung

Kreuzung einer Gerstenpflanze
Ein gründliches Wissen über die Abstammung der Gerstensorten ist sowohl für den praktischen Züchter als auch für den Wissenschaftler bei der Planung von Kreuzungen oder genetischen Experimenten unabdingbar. Vor allem die Beurteilung bedeutender Sortenmerkmale kommt ohne genaue Kenntnis der Ahnen nicht aus.
Dies umso mehr, als kaum ein Züchter in der Lage ist, vor der Kreuzung eine umfassende Evaluierung aller wichtigen Parameter selbst durchzuführen. Der Katalog bietet die Möglichkeit, die genetische Distanz potenzieller Kreuzungseltern auf einfache Weise abzuschätzen und zu nutzen. Wir hoffen, daß hiermit allen Interessenten ein nützliches Instrument an die Hand gegeben wurde.
Unser Dank gilt allen mitarbeitenden Züchtern, die uns durch die Benennung der Kreuzungseltern die Arbeit am "Ahnenkatalog" erst ermöglicht haben.
Alle Interessenten bitten wir, uns auch künftig beim Zusammentragen dieser Informationen nach Kräften zu unterstützen. Die Katalog wird inhaltlich gewinnen, wenn uns Anregungen und Korrekturhinweise auf den richtigen Weg bringen. Wir möchten daher herzlich bitten, uns alle Ungereimtheiten und Fehler, die beim Gebrauch des Kataloges auffallen, zu benennen.
Abstammungs-Katalog
Im Online-Abstammungs-Katalog können Sie über ein Auswahl-Menü gegenwärtig auf mehr als 2500 Gerstensorten zugreifen. Dieser Katalog wird laufend aktualisiert und erweitert.

Abstammungskatalog Gerste

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