Schlachtviehpreise für Rinder
Amtliche Preisfeststellung in Bayern für Rinder
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Rindern
Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., incl. Zu- und Abschläge (Herkunfts- und Qualitätsprogramme und Biozuschläge).
24. Woche - 10.06.2024 bis 16.06.2024
| Kategorie | Handels- klasse |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht [kg] |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
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|---|---|---|---|---|---|---|
| Preisspanne von - bis |
Durchschn. Preis | Veränd. zur Vorwoche | ||||
| Jungbullenfleisch | E2 | 46 | 491,0 | 4,83 - 5,22 | 4,99 | -0,05 |
| E3 | 30 | 500,3 | 4,95 - 4,98 | 4,96 | +0,01 | |
| U2 | 1.400 | 438,3 | 4,97 - 5,12 | 5,03 | +0,04 | |
| U3 | 1.059 | 451,8 | 4,94 - 5,03 | 5,00 | +0,03 | |
| U4 | 55 | 457,8 | 4,93 - 5,01 | 4,99 | +0,05 | |
| R2 | 1.059 | 378,2 | 4,88 - 5,00 | 4,94 | +0,02 | |
| R3 | 343 | 399,3 | 4,92 - 4,99 | 4,95 | +0,01 | |
| O2 | 123 | 312,3 | 4,08 - 4,38 | 4,25 | +0,14 | |
| O3 | 30 | 370,9 | 4,16 - 4,50 | 4,36 | +0,04 | |
| P2 | 4 | 277,3 | ||||
| E-P ges. | 4.193 | 419,0 | 4,96 | +0,02 | ||
| Pauschal | ||||||
| Bullenfleisch | U2 | 42 | 487,8 | 4,06 - 5,54 | 4,47 | +0,30 |
| U3 | 14 | 471,9 | ||||
| R2 | 49 | 373,1 | 3,90 - 4,47 | 4,25 | +0,07 | |
| R3 | 9 | 413,2 | ||||
| O2 | 16 | 333,8 | ||||
| O3 | 5 | 487,0 | ||||
| E-P ges. | 157 | 423,4 | 4,25 | +0,09 | ||
| Pauschal | ||||||
| Kuhfleisch | E3 | 7 | 500,0 | |||
| E4 | 18 | 524,3 | ||||
| U3 | 340 | 443,2 | 4,61 - 4,67 | 4,64 | +0,03 | |
| U4 | 289 | 462,9 | 4,54 - 4,68 | 4,63 | +0,02 | |
| R2 | 414 | 356,8 | 4,35 - 4,47 | 4,41 | +0,03 | |
| R3 | 829 | 377,2 | 4,39 - 4,47 | 4,43 | +0,02 | |
| R4 | 154 | 403,2 | 4,40 - 4,46 | 4,44 | +0,03 | |
| O1 | 444 | 292,0 | 3,95 - 4,10 | 4,00 | +0,02 | |
| O2 | 593 | 307,8 | 4,08 - 4,29 | 4,15 | +0,02 | |
| O3 | 446 | 337,1 | 4,12 - 4,27 | 4,18 | +0,02 | |
| P1 | 337 | 246,7 | 3,21 - 3,44 | 3,33 | +0,03 | |
| P2 | 245 | 266,7 | 3,40 - 3,58 | 3,48 | +0,03 | |
| E-P ges. | 4.409 | 348,0 | 4,25 | 0,00 | ||
| Pauschal | ||||||
| Färsenfleisch | E3 | 8 | 406,0 | |||
| E4 | 17 | 438,6 | ||||
| U2 | 14 | 340,2 | ||||
| U3 | 594 | 376,0 | 4,67 - 4,77 | 4,71 | +0,03 | |
| U4 | 503 | 405,6 | 4,64 - 4,72 | 4,68 | +0,02 | |
| R2 | 208 | 294,8 | 4,44 - 4,67 | 4,56 | 0,00 | |
| R3 | 1.170 | 332,8 | 4,58 - 4,71 | 4,64 | +0,03 | |
| R4 | 270 | 362,3 | 4,50 - 4,67 | 4,62 | +0,03 | |
| O2 | 90 | 245,5 | 3,73 - 4,05 | 3,93 | +0,03 | |
| O3 | 110 | 302,1 | 4,08 - 4,20 | 4,13 | +0,02 | |
| P2 | 20 | 216,3 | 3,00 - 3,25 | 3,16 | ||
| E-P ges. | 3.083 | 349,9 | 4,61 | +0,04 | ||
| Pauschal | ||||||