Schlachtviehpreise für Schweine

Amtliche Preisfeststellung in Bayern

Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen

17. Woche - 20.04.2026 bis 26.04.2026

Handels- klasse	Muskelfleisch [%]	Stück	Mittl. Schlacht- gewicht [kg]	Mittl. Muskel- fleisch- anteil [%]	Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht
Handels- klasse	Muskelfleisch [%]	Stück	Mittl. Schlacht- gewicht [kg]	Mittl. Muskel- fleisch- anteil [%]	Preisspanne von - bis	Durchschn. Preis	Veränd. zur Vorwoche
S	61% und mehr	16.385	98,8		1,72 - 1,90	1,78	+0,01
	60 bis unter 61%	5.945	99,3		1,71 - 1,91	1,77	+0,01
	gesamt	22.330	98,9	62,1	1,72 - 1,90	1,77	0,00
E	59 bis unter 60%	5.604	99,5		1,69 - 1,90	1,76	+0,01
	58 bis unter 59%	4.526	99,7		1,68 - 1,88	1,74	0,00
	57 bis unter 58%	3.370	100,0		1,67 - 1,89	1,72	0,00
	56 bis unter 57%	2.197	100,3		1,65 - 1,84	1,70	+0,01
	55 bis unter 56%	1.407	100,7		1,61 - 1,78	1,65	-0,01
	gesamt	17.104	99,8	58,1	1,67 - 1,87	1,73	+0,01
S+E	gesamt	39.434	99,3	00,0		1,76	+0,01
U	53 bis unter 55%	1.402	100,6	54,1	1,55 - 1,80	1,63	+0,02
	50 bis unter 53%	554	100,6	51,8	1,46 - 1,82	1,54	-0,01
	gesamt	1.956	100,6	53,5	1,52 - 1,81	1,60	+0,01
R	gesamt	125	101,3	48,4	1,26 - 1,41	1,33	-0,04
O	gesamt	11	103,1	42,4
S-P	gesamt	41.527	99,4	60,0		1,75	+0,01
M	Sauen	64	180,1		0,81 - 0,83	0,82	0,00
S-V	gesamt	41.597	99,5			1,74	0,00
X	gesamt	368	73,9
Y	gesamt	6.230	114,5

Anmerkung zur Preisfeststellung:
Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg.
Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.

Erläuterungen zur amtlichen Preisfeststellung für Schweine, Rinder und Kälber