Schlachtviehpreise für Rinder
Amtliche Preisfeststellung in Bayern für Rinder
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Rindern
Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., incl. Zu- und Abschläge (Herkunfts- und Qualitätsprogramme und Biozuschläge).
04. Woche - 23.01.2012 bis 29.01.2012
| Kategorie | Handels- klasse |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht [kg] |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
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|---|---|---|---|---|---|---|
| Preisspanne von - bis |
Durchschn. Preis | Veränd. zur Vorwoche | ||||
| Jungbullenfleisch | E2 | 164 | 454,5 | 3,84 - 3,94 | 3,90 | +0,05 |
| E3 | 190 | 467,0 | 3,83 - 3,91 | 3,90 | +0,07 | |
| U2 | 1.549 | 420,6 | 3,79 - 3,90 | 3,87 | +0,05 | |
| U3 | 1.053 | 428,6 | 3,77 - 3,88 | 3,83 | +0,05 | |
| U4 | 61 | 438,9 | 3,72 - 3,86 | 3,77 | +0,08 | |
| R2 | 941 | 370,6 | 3,72 - 3,87 | 3,82 | +0,06 | |
| R3 | 362 | 388,3 | 3,73 - 3,84 | 3,79 | +0,05 | |
| O2 | 170 | 312,3 | 3,29 - 3,50 | 3,41 | +0,04 | |
| O3 | 100 | 343,4 | 3,40 - 3,56 | 3,49 | +0,05 | |
| P2 | 47 | 264,9 | 2,77 - 3,24 | 2,93 | +0,06 | |
| E-P ges. | 4.727 | 404,4 | 3,81 | +0,05 | ||
| Pauschal | 59 | 383,1 | ||||
| Kuhfleisch | E3 | 34 | 478,2 | 3,25 - 3,31 | 3,31 | +0,02 |
| E4 | 28 | 494,5 | 3,21 - 3,31 | 3,28 | +0,01 | |
| U3 | 500 | 420,4 | 3,22 - 3,26 | 3,25 | +0,03 | |
| U4 | 289 | 435,6 | 3,20 - 3,26 | 3,23 | +0,01 | |
| R2 | 547 | 343,4 | 3,01 - 3,15 | 3,09 | +0,03 | |
| R3 | 1.113 | 365,0 | 3,08 - 3,16 | 3,13 | +0,02 | |
| R4 | 216 | 379,5 | 3,07 - 3,16 | 3,11 | 0,00 | |
| O1 | 421 | 279,6 | 2,70 - 2,78 | 2,75 | +0,01 | |
| O2 | 795 | 297,8 | 2,84 - 2,95 | 2,90 | +0,04 | |
| O3 | 664 | 322,1 | 2,82 - 3,02 | 2,95 | +0,04 | |
| P1 | 526 | 232,6 | 2,07 - 2,34 | 2,16 | +0,03 | |
| P2 | 332 | 253,6 | 2,33 - 2,50 | 2,38 | +0,01 | |
| E-P ges. | 5.830 | 332,9 | 2,97 | +0,03 | ||
| Pauschal | 606 | 351,2 | 3,05 | +0,02 | ||
| Färsenfleisch | E3 | 46 | 367,0 | 3,54 - 3,58 | 3,55 | 0,00 |
| U2 | 39 | 310,0 | 3,45 - 3,52 | 3,49 | +0,02 | |
| U3 | 422 | 345,3 | 3,40 - 3,52 | 3,47 | +0,01 | |
| U4 | 245 | 373,3 | 3,33 - 3,52 | 3,40 | -0,01 | |
| R2 | 187 | 292,0 | 3,30 - 3,62 | 3,41 | -0,01 | |
| R3 | 645 | 315,4 | 3,31 - 3,46 | 3,39 | -0,01 | |
| R4 | 139 | 339,5 | 3,31 - 3,45 | 3,37 | +0,01 | |
| O2 | 90 | 244,9 | 2,76 - 2,90 | 2,81 | +0,02 | |
| O3 | 144 | 287,7 | 2,92 - 3,06 | 2,99 | +0,05 | |
| P2 | 45 | 199,4 | 2,09 - 2,33 | 2,19 | -0,08 | |
| E-P ges. | 2.121 | 320,8 | 3,33 | -0,01 | ||
| Pauschal | 262 | 329,3 | 3,38 | 0,00 | ||