Schlachtviehpreise für Rinder
Amtliche Preisfeststellung in Bayern für Rinder
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Rindern
Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., incl. Zu- und Abschläge (Herkunfts- und Qualitätsprogramme und Biozuschläge).
53. Woche - 28.12.2015 bis 03.01.2016
| Kategorie | Handels- klasse |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht [kg] |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
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|---|---|---|---|---|---|---|
| Preisspanne von - bis |
Durchschn. Preis | Veränd. zur Vorwoche | ||||
| Jungbullenfleisch | E2 | 105 | 463,0 | 4,05 - 4,13 | 4,08 | 0,00 |
| E3 | 125 | 477,6 | 4,01 - 4,08 | 4,02 | 0,00 | |
| U2 | 1.037 | 424,6 | 4,05 - 4,12 | 4,09 | +0,01 | |
| U3 | 1.314 | 433,5 | 4,03 - 4,11 | 4,06 | +0,01 | |
| U4 | 68 | 445,9 | 3,97 - 4,02 | 4,00 | -0,02 | |
| R2 | 636 | 372,1 | 4,00 - 4,08 | 4,02 | +0,02 | |
| R3 | 275 | 391,4 | 3,99 - 4,08 | 4,02 | +0,02 | |
| O2 | 89 | 318,4 | 3,36 - 3,69 | 3,52 | +0,05 | |
| O3 | 38 | 346,3 | 3,50 - 3,70 | 3,60 | +0,05 | |
| P2 | 14 | 261,8 | ||||
| E-P ges. | 3.767 | 414,3 | 4,04 | +0,02 | ||
| Pauschal | 44 | 395,8 | ||||
| Bullenfleisch | U2 | 7 | 444,7 | |||
| U3 | 1 | 637,0 | ||||
| R2 | 10 | 387,5 | ||||
| R3 | 7 | 371,4 | ||||
| O2 | 9 | 313,3 | ||||
| O3 | 4 | 395,3 | ||||
| E-P ges. | 42 | 385,1 | 3,48 | +0,18 | ||
| Pauschal | 1 | 346,0 | ||||
| Kuhfleisch | E3 | 3 | 483,0 | |||
| E4 | 8 | 503,5 | ||||
| U3 | 234 | 430,0 | 3,03 - 3,13 | 3,09 | +0,06 | |
| U4 | 142 | 441,9 | 3,05 - 3,14 | 3,10 | +0,03 | |
| R2 | 405 | 346,0 | 2,85 - 2,97 | 2,93 | +0,04 | |
| R3 | 505 | 365,7 | 2,90 - 2,99 | 2,97 | +0,04 | |
| R4 | 65 | 384,6 | 2,93 - 3,10 | 3,00 | +0,03 | |
| O1 | 286 | 282,3 | 2,42 - 2,61 | 2,51 | +0,04 | |
| O2 | 391 | 296,1 | 2,57 - 2,74 | 2,64 | +0,04 | |
| O3 | 301 | 323,0 | 2,62 - 2,68 | 2,65 | +0,01 | |
| P1 | 238 | 234,7 | 1,65 - 1,84 | 1,75 | +0,02 | |
| P2 | 145 | 254,6 | 1,72 - 2,05 | 1,97 | +0,02 | |
| E-P ges. | 2.930 | 332,8 | 2,75 | +0,08 | ||
| Pauschal | 30 | 325,5 | ||||
| Färsenfleisch | E3 | 14 | 373,0 | |||
| U2 | 16 | 336,4 | ||||
| U3 | 262 | 359,2 | 3,58 - 3,65 | 3,64 | -0,03 | |
| U4 | 169 | 386,2 | 3,41 - 3,61 | 3,54 | +0,03 | |
| R2 | 136 | 284,8 | 3,46 - 3,67 | 3,57 | 0,00 | |
| R3 | 389 | 319,7 | 3,57 - 3,61 | 3,59 | -0,01 | |
| R4 | 65 | 355,5 | 3,40 - 3,60 | 3,50 | 0,00 | |
| O2 | 53 | 250,4 | 2,62 - 3,25 | 2,80 | +0,07 | |
| O3 | 68 | 291,8 | 2,77 - 2,96 | 2,83 | +0,02 | |
| P2 | 24 | 231,2 | 1,90 - 2,11 | 2,02 | +0,16 | |
| E-P ges. | 1.259 | 328,0 | 3,47 | +0,04 | ||
| Pauschal | 27 | 327,7 | ||||