Schlachtviehpreise für Schweine

Amtliche Preisfeststellung in Bayern

Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen

11. Woche - 09.03.2015 bis 15.03.2015

Handels- klasse	Muskelfleisch [%]	Stück	Mittl. Schlacht- gewicht [kg]	Mittl. Muskel- fleisch- anteil [%]	Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht
Handels- klasse	Muskelfleisch [%]	Stück	Mittl. Schlacht- gewicht [kg]	Mittl. Muskel- fleisch- anteil [%]	Preisspanne von - bis	Durchschn. Preis	Veränd. zur Vorwoche
S	61% und mehr	22.507	96,3		1,49 - 1,53	1,50	-0,03
	60 bis unter 61%	8.507	96,9		1,47 - 1,50	1,48	-0,04
	gesamt	31.014	96,4	62,0	1,49 - 1,52	1,49	-0,04
E	59 bis unter 60%	8.367	97,1		1,45 - 1,48	1,47	-0,03
	58 bis unter 59%	7.656	97,4		1,43 - 1,46	1,45	-0,04
	57 bis unter 58%	6.274	97,5		1,41 - 1,44	1,43	-0,03
	56 bis unter 57%	4.607	97,9		1,39 - 1,41	1,40	-0,04
	55 bis unter 56%	3.077	98,1		1,37 - 1,39	1,38	-0,04
	gesamt	29.981	97,5	57,9	1,42 - 1,44	1,44	-0,03
S+E	gesamt	60.995	97,0	60,0		1,46	-0,04
U	53 bis unter 55%	3.606	98,5		1,33 - 1,35	1,33	-0,04
	50 bis unter 53%	1.677	98,6		1,25 - 1,28	1,26	-0,03
	gesamt	5.283	98,5	53,4	1,30 - 1,33	1,31	-0,03
R	gesamt	359	99,6	48,4	1,06 - 1,11	1,08	-0,03
O	gesamt	17	96,6	43,4
P	gesamt	2	107,0	38,2
S-P	gesamt	66.656	97,1	59,4		1,45	-0,04
M	Sauen	405	184,6		1,01 - 1,08	1,02	0,00
S-V	gesamt	67.065	97,6			1,45	-0,03

Anmerkung zur Preisfeststellung:
Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg.
Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.

Erläuterungen zur amtlichen Preisfeststellung für Schweine, Rinder und Kälber