Schlachtviehpreise für Schweine

Amtliche Preisfeststellung in Bayern

Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen

13. Woche - 23.03.2015 bis 29.03.2015

Handels- klasse	Muskelfleisch [%]	Stück	Mittl. Schlacht- gewicht [kg]	Mittl. Muskel- fleisch- anteil [%]	Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht
Handels- klasse	Muskelfleisch [%]	Stück	Mittl. Schlacht- gewicht [kg]	Mittl. Muskel- fleisch- anteil [%]	Preisspanne von - bis	Durchschn. Preis	Veränd. zur Vorwoche
S	61% und mehr	23.344	96,0		1,46 - 1,51	1,48	0,00
	60 bis unter 61%	8.954	96,6		1,45 - 1,48	1,47	0,00
	gesamt	32.298	96,1	62,0	1,46 - 1,49	1,48	0,00
E	59 bis unter 60%	8.892	96,9		1,43 - 1,46	1,45	0,00
	58 bis unter 59%	7.770	97,4		1,40 - 1,44	1,43	0,00
	57 bis unter 58%	6.446	97,5		1,39 - 1,42	1,41	0,00
	56 bis unter 57%	4.945	97,7		1,37 - 1,40	1,39	0,00
	55 bis unter 56%	3.329	98,1		1,35 - 1,38	1,36	0,00
	gesamt	31.382	97,4	57,9	1,39 - 1,43	1,42	0,00
S+E	gesamt	63.680	96,8	60,0		1,45	0,00
U	53 bis unter 55%	3.814	98,5		1,30 - 1,34	1,32	0,00
	50 bis unter 53%	1.888	98,7		1,22 - 1,26	1,24	0,00
	gesamt	5.702	98,5	53,4	1,28 - 1,31	1,29	0,00
R	gesamt	378	99,7	48,4	1,02 - 1,12	1,06	+0,01
O	gesamt	17	97,2	43,1
P	gesamt	3	100,7	39,5
S-P	gesamt	69.780	96,9	59,4		1,43	0,00
M	Sauen	423	182,0		0,99 - 1,06	1,01	-0,01
S-V	gesamt	70.209	97,4			1,43	0,00

Anmerkung zur Preisfeststellung:
Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg.
Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.

Erläuterungen zur amtlichen Preisfeststellung für Schweine, Rinder und Kälber