Schlachtviehpreise für Schweine

Amtliche Preisfeststellung in Bayern

Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen

43. Woche - 22.10.2018 bis 28.10.2018

Handels- klasse	Muskelfleisch [%]	Stück	Mittl. Schlacht- gewicht [kg]	Mittl. Muskel- fleisch- anteil [%]	Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht
Handels- klasse	Muskelfleisch [%]	Stück	Mittl. Schlacht- gewicht [kg]	Mittl. Muskel- fleisch- anteil [%]	Preisspanne von - bis	Durchschn. Preis	Veränd. zur Vorwoche
S	61% und mehr	18.514	97,3		1,44 - 1,47	1,45	0,00
	60 bis unter 61%	8.621	97,6		1,42 - 1,45	1,45	0,00
	gesamt	27.135	97,4	61,8	1,44 - 1,46	1,45	0,00
E	59 bis unter 60%	8.529	97,9		1,40 - 1,45	1,43	0,00
	58 bis unter 59%	7.505	98,3		1,38 - 1,43	1,41	0,00
	57 bis unter 58%	5.947	98,6		1,36 - 1,42	1,40	0,00
	56 bis unter 57%	4.133	98,8		1,34 - 1,43	1,36	-0,01
	55 bis unter 56%	2.812	99,0		1,31 - 1,44	1,35	+0,01
	gesamt	28.926	98,3	58,0	1,37 - 1,43	1,40	0,00
S+E	gesamt	56.061	97,9	59,8		1,43	0,00
U	53 bis unter 55%	2.795	99,4		1,26 - 1,39	1,30	-0,03
	50 bis unter 53%	1.358	99,8		1,18 - 1,52	1,24	0,00
	gesamt	4.153	99,5	53,3	1,24 - 1,44	1,28	-0,02
R	gesamt	294	99,6	48,4	1,01 - 1,64	1,10	+0,02
O	gesamt	16	96,1	43,6
P	gesamt	2	100,5	36,1
S-P	gesamt	60.526	98,0	59,3		1,41	-0,01
M	Sauen	186	184,4		0,93 - 0,94	0,94	0,00
S-V	gesamt	60.723	98,3			1,41	0,00

Anmerkung zur Preisfeststellung:
Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg.
Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.

Erläuterungen zur amtlichen Preisfeststellung für Schweine, Rinder und Kälber