Schlachtviehpreise für Schweine

Amtliche Preisfeststellung in Bayern

Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen

45. Woche - 02.11.2020 bis 08.11.2020

Handels- klasse	Muskelfleisch [%]	Stück	Mittl. Schlacht- gewicht [kg]	Mittl. Muskel- fleisch- anteil [%]	Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht
Handels- klasse	Muskelfleisch [%]	Stück	Mittl. Schlacht- gewicht [kg]	Mittl. Muskel- fleisch- anteil [%]	Preisspanne von - bis	Durchschn. Preis	Veränd. zur Vorwoche
S	61% und mehr	16.865	98,6		1,33 - 1,39	1,35	0,00
	60 bis unter 61%	7.067	98,9		1,30 - 1,39	1,34	0,00
	gesamt	23.932	98,7	61,9	1,32 - 1,39	1,35	0,00
E	59 bis unter 60%	6.800	99,2		1,29 - 1,37	1,33	-0,01
	58 bis unter 59%	5.749	99,5		1,28 - 1,38	1,32	0,00
	57 bis unter 58%	4.512	99,6		1,26 - 1,37	1,30	0,00
	56 bis unter 57%	3.217	100,0		1,23 - 1,37	1,26	-0,01
	55 bis unter 56%	2.027	100,3		1,20 - 1,37	1,24	0,00
	gesamt	22.305	99,6	58,0	1,27 - 1,37	1,30	-0,01
S+E	gesamt	46.237	99,1	60,0		1,33	0,00
U	53 bis unter 55%	2.107	100,5		1,15 - 1,48	1,22	0,00
	50 bis unter 53%	920	100,6		1,08 - 1,46	1,14	+0,02
	gesamt	3.027	100,5	53,4	1,13 - 1,47	1,19	+0,01
R	gesamt	196	100,5	48,5	0,90 - 1,70	1,00	+0,01
O	gesamt	11	96,8	43,2
P	gesamt	3	101,7	35,4
S-P	gesamt	49.474	99,2	59,6		1,32	0,00
M	Sauen	111	191,4		0,68 - 1,35	0,80	+0,12
S-V	gesamt	49.588	99,4			1,32	+0,01

Anmerkung zur Preisfeststellung:
Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg.
Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.

Erläuterungen zur amtlichen Preisfeststellung für Schweine, Rinder und Kälber