Schlachtviehpreise für Schweine

Amtliche Preisfeststellung in Bayern

Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen

07. Woche - 14.02.2022 bis 20.02.2022

Handels- klasse	Muskelfleisch [%]	Stück	Mittl. Schlacht- gewicht [kg]	Mittl. Muskel- fleisch- anteil [%]	Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht
Handels- klasse	Muskelfleisch [%]	Stück	Mittl. Schlacht- gewicht [kg]	Mittl. Muskel- fleisch- anteil [%]	Preisspanne von - bis	Durchschn. Preis	Veränd. zur Vorwoche
S	61% und mehr	16.345	97,1		1,30 - 1,36	1,33	+0,04
	60 bis unter 61%	6.746	97,8		1,26 - 1,40	1,32	+0,03
	gesamt	23.091	97,3	61,9	1,29 - 1,37	1,33	+0,04
E	59 bis unter 60%	6.287	98,1		1,25 - 1,39	1,31	+0,03
	58 bis unter 59%	5.239	98,3		1,23 - 1,39	1,30	+0,03
	57 bis unter 58%	3.730	98,6		1,22 - 1,37	1,28	+0,02
	56 bis unter 57%	2.439	98,8		1,20 - 1,39	1,25	+0,02
	55 bis unter 56%	1.539	99,2		1,16 - 1,34	1,21	0,00
	gesamt	19.234	98,4	58,1	1,23 - 1,38	1,29	+0,03
S+E	gesamt	42.325	97,8	00,0		1,31	+0,03
U	53 bis unter 55%	1.376	99,5	54,1	1,10 - 1,43	1,19	+0,01
	50 bis unter 53%	567	99,5	51,8	1,05 - 1,24	1,09	-0,02
	gesamt	1.943	99,5	53,4	1,09 - 1,38	1,16	0,00
R	gesamt	104	99,0	48,3	0,85 - 1,18	0,91	-0,04
O	gesamt	9	98,9	43,3
S-P	gesamt	44.382	97,9	59,9		1,30	+0,03
M	Sauen	375	177,7		0,62 - 0,71	0,68	+0,01
V	gesamt	9	175,4
S-V	gesamt	44.766	98,6			1,29	+0,03
X	gesamt	783	74,3
Y	gesamt	4.220	114,3

Anmerkung zur Preisfeststellung:
Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg.
Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.

Erläuterungen zur amtlichen Preisfeststellung für Schweine, Rinder und Kälber