Schlachtviehpreise für Schweine

Amtliche Preisfeststellung in Bayern

Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen

09. Woche - 28.02.2022 bis 06.03.2022

Handels- klasse	Muskelfleisch [%]	Stück	Mittl. Schlacht- gewicht [kg]	Mittl. Muskel- fleisch- anteil [%]	Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht
Handels- klasse	Muskelfleisch [%]	Stück	Mittl. Schlacht- gewicht [kg]	Mittl. Muskel- fleisch- anteil [%]	Preisspanne von - bis	Durchschn. Preis	Veränd. zur Vorwoche
S	61% und mehr	15.147	97,4		1,47 - 1,59	1,55	+0,18
	60 bis unter 61%	6.225	98,0		1,44 - 1,61	1,56	+0,19
	gesamt	21.372	97,6	61,9	1,46 - 1,60	1,56	+0,19
E	59 bis unter 60%	5.681	98,2		1,43 - 1,61	1,54	+0,18
	58 bis unter 59%	4.579	98,6		1,42 - 1,61	1,53	+0,18
	57 bis unter 58%	3.416	98,8		1,42 - 1,58	1,51	+0,17
	56 bis unter 57%	2.177	98,8		1,38 - 1,58	1,48	+0,18
	55 bis unter 56%	1.439	99,4		1,32 - 1,64	1,45	+0,17
	gesamt	17.292	98,6	58,1	1,42 - 1,60	1,52	+0,18
S+E	gesamt	38.664	98,0	00,0		1,54	+0,18
U	53 bis unter 55%	1.283	99,2	54,1	1,31 - 1,58	1,41	+0,17
	50 bis unter 53%	591	99,3	51,8	1,27 - 1,46	1,34	+0,15
	gesamt	1.874	99,3	53,4	1,29 - 1,54	1,39	+0,16
R	gesamt	128	99,3	48,1	1,06 - 1,32	1,16	+0,12
O	gesamt	7	97,1	41,6
S-P	gesamt	40.675	98,1	59,9		1,53	+0,18
M	Sauen	252	180,9		0,79 - 0,91	0,87	+0,12
V	gesamt	8	119,8
S-V	gesamt	40.935	98,6			1,52	+0,18
X	gesamt	784	69,1
Y	gesamt	4.409	114,6

Anmerkung zur Preisfeststellung:
Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg.
Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.

Erläuterungen zur amtlichen Preisfeststellung für Schweine, Rinder und Kälber