Schlachtviehpreise für Schweine

Amtliche Preisfeststellung in Bayern

Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen

47. Woche - 21.11.2022 bis 27.11.2022

Handels- klasse	Muskelfleisch [%]	Stück	Mittl. Schlacht- gewicht [kg]	Mittl. Muskel- fleisch- anteil [%]	Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht
Handels- klasse	Muskelfleisch [%]	Stück	Mittl. Schlacht- gewicht [kg]	Mittl. Muskel- fleisch- anteil [%]	Preisspanne von - bis	Durchschn. Preis	Veränd. zur Vorwoche
S	61% und mehr	11.472	97,5		1,99 - 2,10	2,03	+0,04
	60 bis unter 61%	6.107	97,9		1,97 - 2,10	2,02	+0,04
	gesamt	17.579	97,7	61,7	1,98 - 2,10	2,02	+0,03
E	59 bis unter 60%	6.072	98,1		1,96 - 2,09	2,01	+0,04
	58 bis unter 59%	5.539	98,5		1,94 - 2,08	1,98	+0,03
	57 bis unter 58%	4.258	98,4		1,92 - 2,07	1,97	+0,04
	56 bis unter 57%	2.986	98,9		1,90 - 2,04	1,93	+0,02
	55 bis unter 56%	2.029	99,0		1,88 - 2,03	1,90	+0,02
	gesamt	20.884	98,5	58,0	1,93 - 2,07	1,97	+0,03
S+E	gesamt	38.463	98,1	00,0		2,00	+0,04
U	53 bis unter 55%	2.118	99,2	54,1	1,81 - 2,02	1,87	+0,04
	50 bis unter 53%	927	99,7	51,9	1,73 - 1,94	1,78	+0,04
	gesamt	3.045	99,3	53,4	1,79 - 2,00	1,84	+0,04
R	gesamt	169	99,7	48,4	1,58 - 1,95	1,64	+0,05
O	gesamt	4	96,8	43,9
S-P	gesamt	41.681	98,2	59,2		1,98	+0,03
M	Sauen	280	179,2		1,13 - 1,32	1,27	+0,05
V	gesamt	13	147,6
S-V	gesamt	41.974	98,8			1,97	+0,03
X	gesamt	766	72,2
Y	gesamt	4.903	114,8

Anmerkung zur Preisfeststellung:
Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg.
Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.

Erläuterungen zur amtlichen Preisfeststellung für Schweine, Rinder und Kälber