Schlachtviehpreise für Schweine
Amtliche Preisfeststellung in Bayern
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen
03. Woche - 15.01.2024 bis 21.01.2024
| Handels- klasse |
Muskelfleisch [%] | Stück | Mittl. Schlacht- gewicht [kg] |
Mittl. Muskel- fleisch- anteil [%] |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Preisspanne von - bis |
Durchschn. Preis | Veränd. zur Vorwoche | |||||
| S | 61% und mehr | 13.999 | 98,1 | 2,04 - 2,21 | 2,09 | -0,09 | |
| 60 bis unter 61% | 5.930 | 98,2 | 2,04 - 2,20 | 2,09 | -0,09 | ||
| gesamt | 19.929 | 98,1 | 61,9 | 2,04 - 2,21 | 2,09 | -0,09 | |
| E | 59 bis unter 60% | 5.522 | 98,5 | 2,02 - 2,24 | 2,08 | -0,08 | |
| 58 bis unter 59% | 4.481 | 99,0 | 2,00 - 2,18 | 2,06 | -0,09 | ||
| 57 bis unter 58% | 3.392 | 99,1 | 1,98 - 2,17 | 2,03 | -0,10 | ||
| 56 bis unter 57% | 2.300 | 99,4 | 1,96 - 2,16 | 2,01 | -0,11 | ||
| 55 bis unter 56% | 1.500 | 99,5 | 1,93 - 2,19 | 2,00 | -0,11 | ||
| gesamt | 17.195 | 99,0 | 58,1 | 1,99 - 2,19 | 2,05 | -0,09 | |
| S+E | gesamt | 37.124 | 98,5 | 00,0 | 2,07 | -0,09 | |
| U | 53 bis unter 55% | 1.442 | 99,9 | 54,1 | 1,89 - 2,09 | 1,94 | -0,12 |
| 50 bis unter 53% | 634 | 99,8 | 51,8 | 1,81 - 2,02 | 1,87 | -0,15 | |
| gesamt | 2.076 | 99,9 | 53,4 | 1,87 - 2,07 | 1,92 | -0,13 | |
| R | gesamt | 158 | 100,7 | 48,4 | 1,62 - 1,91 | 1,69 | -0,12 |
| O | gesamt | 17 | 99,9 | 41,8 | |||
| P | gesamt | 2 | 93,0 | 36,0 | |||
| S-P | gesamt | 39.377 | 98,6 | 59,7 | 2,06 | -0,09 | |
| M | Sauen | 220 | 180,3 | 1,53 - 2,13 | 1,87 | +0,08 | |
| V | gesamt | 2 | 120,0 | ||||
| S-V | gesamt | 39.599 | 99,0 | 2,06 | -0,08 | ||
| X | gesamt | 536 | 74,3 | ||||
| Y | gesamt | 5.533 | 114,7 | ||||
Anmerkung zur Preisfeststellung:
Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg.
Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.
Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg.
Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.