Pressemitteilung – 28. Juli 2026, Triesdorf (Landkreis Ansbach)
40 neue Fachkräfte für die Milchwirtschaft – Ausbildungsabschluss am LVFZ Triesdorf gefeiert

40 Milchwirtschaftliche Laborantinnen und Laboranten aus nahezu ganz Bayern und Südtirol haben ihre Ausbildung erfolgreich abgeschlossen. Im Rahmen einer Feierstunde am Lehr-, Versuchs- und Fachzentrum für Milchanalytik (LVFZ) Triesdorf der Bayerischen Landesanstalt für Landwirtschaft (LfL) wurden sie feierlich verabschiedet. Nun starten die Laborantinnen und Laboranten als qualifizierte Fachkräfte in der Milchwirtschaft ins Berufsleben.

Sichtlich erleichtert und voller Stolz strahlten die Absolventinnen und Absolventen der diesjährigen Sommerprüfung mit der Sonne um die Wette. Bei der Feierstunde am LVFZ Triesdorf wurden die 37 Laborantinnen und drei Laboranten im Beisein zahlreicher Ehrengäste feierlich verabschiedet. Während ihrer dreijährigen Ausbildung in den Ausbildungsbetrieben, an der Berufsschule und am LVFZ erwarben sie anspruchsvolle Kenntnisse und Fertigkeiten rund um die chemische, physikalische, mikrobiologische und sensorische Qualität von Milch und Milchprodukten. Ein fünfwöchiger überbetrieblicher Ausbildungskurs und die anschließende Abschlussprüfung bildeten den Schlusspunkt ihrer Ausbildungszeit.

"Sie haben all diese Herausforderungen gemeistert", würdigte der LVFZ-Leiter Uwe Mohr die frisch gekürten Fachkräfte im milchwirtschaftlichen Labor. "Heute stehen Sie im Mittelpunkt – und das vollkommen verdient. Sie haben gezeigt, dass Sie nicht nur über Fachwissen, sondern auch über die nötige Handlungskompetenz in diesem zu 100 Prozent systemrelevanten Beruf verfügen – und das bei einem hervorragenden Gesamtnotendurchschnitt von 2,56."

Zu den Gratulanten zählten unter anderem Günther Felßner, Präsident des Bayerischen Bauernverbandes und Vorsitzender des Milchwirtschaftlichen Vereins Franken e.V., Friedrich Weinmann, Vorsitzender des Prüfungsausschusses, der zweite Bürgermeister der Gemeinde Weidenbach-Triesdorf, Ralf Schmidt, Sebastian Buechler vom Staatlichen Beruflichen Schulzentrum Ansbach-Triesdorf, Prof. Dr. Bernhard Göbel von der Vereinigung Ehemaliger Triesdorfer e.V. sowie Simon Gutensohn, Geschäftsführer des Landesverbandes Bayerischer und Sächsischer Molkereifachleute und Milchwirtschaftler e.V.

Günther Felßner gratulierte den Absolventinnen und Absolventen und betonte die guten Perspektiven ihres Berufs. Zudem hob er die Bedeutung des LVFZ Triesdorf hervor: "Wir haben hier den Anspruch, die weltweit beste Ausbildung von Milchwirtschaftlichen Laboranten zu bieten. Wir wollen mit Euch Nachwuchskräften beste Produkte, beste Qualität und besten Genuss auf den Markt bringen!" Auch Ralf Schmidt betonte die hohe Verantwortung des Berufs. Den Absolventinnen und Absolventen wünschte er nicht nur stets richtige Ergebnisse im Labor, sondern auch im Privatleben. Für Schmunzeln und zugleich emotionale Momente sorgte Sebastian Buechler mit seiner Laudatio. Er rechnete die dreijährige Ausbildungszeit kurzerhand in Tage, Stunden, Minuten und Sekunden um. Besonders ans Herz legte er den Absolventinnen und Absolventen dabei ihre gemeinsame Zeit in Triesdorf: "Behaltet die Triesdorf-Zeit mit ihren rund 6.480 Stunden in guter Erinnerung, sie wird eine besondere Zeit in Eurem Leben bleiben."

Friedrich Weinmann und Dr. Almut Schöne-Pfann vom Prüfungsausschuss überreichten gemeinsam mit Sebastian Buechler die Prüfungsurkunden und Berufsschulzeugnisse. Als Prüfungsbeste wurde Magdalena Weidinger (Goldsteig Käsereien Bayerwald GmbH, Cham) mit der Note 1,29 ausgezeichnet und erhielt den Förderpreis der muva kempten GmbH, verbunden mit einem Gutschein für ein Fortbildungsseminar. Über weitere Auszeichnungen freuten sich Korbinian Stumpf (Zott SE & Co. KG, Mertingen) als Prüfungszweiter sowie Leonie Stiebe (muva kempten GmbH) als Prüfungsdritte.

Mit ihrem erfolgreichen Abschluss verlassen die frischgebackenen Fachkräfte Triesdorf als Repräsentantinnen und Repräsentanten ihres Ausbildungsstandorts und eines Berufs, den LVFZ-Leiter Uwe Mohr treffend als "100 Prozent systemrelevant" bezeichnete. Das Team des LVFZ Triesdorf verabschiedet die Absolventinnen und Absolventen mit den besten Wünschen für ihren weiteren Berufsweg.