Forschungs- und Innovationsprojekt
Zwischenfrüchte im ökologischen Landbau – langjährige Auswirkung unterschiedlicher Einarbeitungsverfahren (ZIEL)

Grüne Pflanzen im Feld von oben mit länglich runden Blättern

Foto: Peer Urbatzka, LfL

ZIEL ist ein Projekt, das den Einfluss des Umbruchzeitpunktes und die Einarbeitungsart der Zwischenfrüchte auf die Strickstofffreisetzung im ökologischen Landbau untersucht und damit den unmittelbaren Effekt auf die Versorgung der Hauptfrucht. Dabei zielt die Durchführung vor allem auf praktische Umsetzbarkeit ab. Aus diesem Grund wird der Versuch auf fünf verschiedenen Flächen und Praxisbetrieben durchgeführt. Das Projekt läuft im Zeitraum 2025 bis 2028 und wird über das Bayerische Landwirtschaftsministerium finanziert.

Ziel

Hauptziel ist ein besseres Verständnis der Stickstoffversorgung im ökologischen Landbau und deren gezielte Steuerung über Bewirtschaftungsmaßnahmen. Im Hinblick auf immer extremere Witterungsereignisse ist dies in hohem Maße relevant, um eine möglichst zeitnahe und verlustfreie Verfügbarkeit zu gewährleisten.
Darüber hinaus möchte das Forschungsteam die Auswirkung verschiedener Einarbeitungsverfahren hinsichtlich Erosionsschutz, Wasserverfügbarkeit und Bodenfruchtbarkeit bewerten.

Methode

Auf fünf Praxisbetrieben wird jeweils ein Exaktversuch in Großparzellen angelegt. Um die Aussagekraft des Versuches auf ganz Bayern zu übertragen, verteilen sich die Betriebe auf Unterfranken, Niederbayern und Oberbayern. Die Varianten (vier allgemeingültige und zwei optionale) unterscheiden sich hinsichtlich Art und Zeitpunkt der Zwischenfruchtbearbeitung, nicht jedoch in der Bewirtschaftungsweise der landwirtschaftlichen Kulturen.
Um jahresbedingte Unterschiede auszuschließen, wird der Versuch im selben Jahr als Sommerung und Winterung angelegt. Bei der Winterung wird Winterweizen als Hauptfrucht angebaut, bei der Sommerung wird im ersten Jahr mit Hafer gestartet und im dritten mit Soja gearbeitet.

Ergebnisse

Erste Ergebnisse werden im Winter 2026/Frühjahr 2027 an dieser Stelle veröffentlicht werden.

Projektinformation
Projektleitung: Dr. Peer Urbatzka, LfL-Institut für Agrarökologie und Biologischen Landbau (IAB)
Projektbearbeitung: Kim Hoffmann, LfL-Institut für Agrarökologie und Biologischen Landbau (IAB)
Laufzeit: 01.01.2025 - 31.12.2028
Finanzierung: Bayerisches Staatsministerium für Ernährung, Landwirtschaft, Forsten und Tourismus
Projektpartner: Bayerische Staatsgüter, fünf Öko-Betriebe
Förderkennzeichen: A/24/16