Kartoffeln: Pflanzenbau
Bayern ist das zweitgrößte deutsche Kartoffelland. Über fast alle Regionen hinweg werden beste bayerische Kartoffeln angebaut. Vielfältige Verwertungsmöglichkeiten und hohe Qualitätsanforderungen insbesondere beim Pflanzgut erfordern umfangreiche Anstrengungen in Forschung und Beratung.
Forschungsprojekte
Forschungs- und Innovationsprojekt
KarOLa - Kartoffelzüchtung auf Stresstoleranz und Verarbeitungseignung für den ökologischen Landbau
Das Forschungsprojekt "KarOLa“ setzt sich mit der Entwicklung neuer Kartoffelsorten für den ökologischen Landbau auseinander, die besonders resistent gegenüber Krankheiten und abiotischen Stressfaktoren wie Trockenheit und Hitze sind. Im Rahmen des Projekts wird die Züchtung von Kartoffeln optimiert, um sowohl die Qualitätsanforderungen der Lebensmittelindustrie als auch die Bedürfnisse von Landwirten unter klimatischen Herausforderungen zu erfüllen. Gemeinsam mit Partnern aus Forschung, Landwirtschaft und Industrie wird dabei ein nachhaltiger Beitrag zur Stärkung des Öko-Kartoffelanbaus in Deutschland geleistet. Mehr
Forschungs- und Innovationsprojekt
OptiPom – Optimierung der Pommes frites Qualitätsproduktion
Die Frittierfarbe von Pommes frites Kartoffeln betrifft vom Erzeuger bis zum Verbraucher die gesamte Wertschöpfungskette. Mit welchen pflanzenbaulichen Maßnahmen die Qualität der Rohstoffe verbessert werden kann und welche Methoden zur Beschreibung der Frittierfarbe geeignet sind, wird im Rahmen des OptiPom-Projektes untersucht. Mehr
Forschungs- und Innovationsprojekt
Effikar – Selektion und Züchtung Kraut- und Braunfäule resistenter und nährstoffeffizienter Kartoffelstämme für einen nachhaltigen ökologischen Landbau
Die Resistenz gegen Phytophthora infestans und die Erhöhung der Nährstoffnutzungseffizienz ist von großem Interesse im nachhaltigen, ökologischen Landbau. Die züchterische Optimierung durch die verstärkte Ausnutzung genetischer Ressourcen soll die Ertragsleistungen weiter verbessern und gleichzeitig die Umweltbelastungen durch stickstoffbasierte Dünger reduzieren. Mehr
Digi-Test: Neue Direktnachweise für Kartoffelviren und -bakterien
Der Digi-Test dient der Verbesserung der zeit- und arbeitsaufwändigen Virustestung. Die neue Methode der digitalen DiRT-qPCR läuft direkt auf dem Saft der Kartoffelknolle. Sie wird in diesem Projekt intensiv für mehrere Viren gleichzeitig weiterentwickelt und tauglich für ein Hochdurchsatzverfahren gemacht. Zusätzlich wird die Methode auch auf die Testung der gängigen Schwarzbeinigkeitserreger ausgeweitet. Mehr
Neuer Ansatz zur Erfassung von Kartoffelviren an dormanten Kartoffelknollen via LAMP
Loop-Mediated Isothermal Amplification (LAMP) ist eine Nukleinsäure basierte Methode aus der medizinischen Diagnostik. Diese Methode findet im Agrarsektor immer breiteren Anklang und soll nun auch für die Virustestung von Kartoffeln zur Verfügung stehen. Dabei liegt der Vorteil in einer vereinfachten Probenaufbereitung und der kostengünstigen Geräteausstattung. Die Ergebnisse können mit dem bloßen Auge ohne aufwändige Technik ermittelt werden. Mehr
Entwicklung von Phytophthora-resistentem Zuchtmaterial für den ökologischen Anbau
Die Züchtung von Speisekartoffeln, die den Anforderungen des modernen Ökolandbaus gerecht werden ist das Ziel eines Verbundes aus Biobetrieben, Verbänden des ökologischen Landbaus, Kartoffelzüchtern und Forschungsinstitutionen. Mehr
Institut für Pflanzenbau und Pflanzenzüchtung
Amtliche Saatenanerkennung: Pflanzkartoffeln
Gesundes Ausgangsmaterial, optimale Sorten- und Standortwahl sowie konsequente Bestandesführung sind die Eckpunkte für die erfolgreiche bayerische Pflanzguterzeugung. Mehr
Institut für Pflanzenbau und Pflanzenzüchtung
Prüfung auf Viruskrankheiten von Pflanzkartoffeln – Privatproben
An der LfL werden weiterhin Privatproben auf Virusbesatz untersucht. Mehr
Institut für Pflanzenschutz
Unkrautmanagement im Getreidebau
Die erfolgreiche Unkrautbekämpfung ist nicht nur eine der ersten, sondern auch eine der wichtigsten Produktionsmaßnahmen im Getreidebau. Informationen und Empfehlungen zum Herbizideinsatz in Getreide, Mischbarkeit von Getreideherbiziden und Unkrautbekämpfung in Sommergetreide unterstützen bei der Arbeit. Mehr