Aktuelles & Veranstaltungen im Projekt Weideland Bayern

Weideland Bayern – Recherche und Wissenstransfer zu erfolgreichen Weidekonzepten in der Praxis

Ziel von Weideland Bayern ist es, rinderhaltenden Betrieben in Bayern Wissen und Empfehlungen an die Hand zu geben, wie sie Weide sinnvoll und nachhaltig in ihren Betrieb integrieren können. Je nach den jeweiligen betrieblichen Möglichkeiten. Für die Beratung möchte die LfL mit ihren Projektpartnern geeignete Beratungsstrategien etablieren.

Aktuelle Termine und Veranstaltungen

15.04.2026: Praxisveranstaltung Jungvieh Weidehaltung in der Oberpfalz

Mehrere junge Rinder grasen auf einer Weide

Foto: Siegfried Steinberger, LfL

Basis einer erfolgreichen Milchkuhhaltung ist die Jungrinderaufzucht. Die Jungrinder sind die Kühe von morgen und verdienen daher besondere Aufmerksamkeit. Auswertungen des Instituts für Tierzucht der LfL in Grub zeigen, dass geweidete Jungrinder eine längere Nutzungsdauer haben. Sachgerechter Weidegang der Jungrinder tut den Tieren gut und ist wirtschaftlich rentabel. Zudem sind Jungviehweiden leicht umzusetzen, weil sie nicht zwingend an den Betriebsstandort gebunden sind. Mittels professioneller Weidehaltung können die Aufzuchtkosten deutlich gesenkt und mit gutem Erfolg ein Erstkalbealter von 25-26 Monaten erreicht werden. Die Aufzuchtkosten schlagen direkt auf den Gewinnbeitrag der Milchkuh. Eine weidebetonte Jungrinderaufzucht setzt gerade bei den Hauptkostenpunkten Futter, Kosten der Bestandsergänzung sowie dem Arbeitsansatz an. Voraussetzung für eine erfolgreiche Weidehaltung ist eine konsequente Umsetzung der Maßgaben zur Weideführung. Zu diesem Thema laden die vier AELFs der Oberpfalz zu einer Praxisveranstaltung ein. Die Veranstaltung richtet sich an alle rinderhaltenden Betriebe, die entweder neu in die Weidehaltung einsteigen oder ihre bestehende Weidehaltung optimieren wollen. Am Vormittag werden die Grundlagen der Weidehaltung vermittelt und deren praktische Umsetzung aufgezeigt. Am Nachmittag wird ein Betrieb besichtigt, der erfolgreich Jungvieh-Voll-Weidehaltung (auch Milchvieh) betreibt. Es können alle praxisrelevanten Fragen besprochen werden. Anmeldeschluss ist der 07.04.2026.

Zur Anmeldung Externer Link

16.04.2026: BWeidung umsetzen – Weide-Schule "Kurzrasenweide auf der Schwäbischen Alb" in Albstadt

Das Landwirtschaftliche Zentrum Baden-Württemberg (LAZBW) veranstaltet am 16.04.2026 über das Projekt "BWeidung umsetzen“ einen Praxistag. Im Rahmen dieses Projektes werden mit einer landesweiten Veranstaltungsreihe auf ca. 25 Weide-Milchkuh-Betrieben unterschiedliche Herausforderungen und Lösungen zum Thema Weidehaltung demonstriert. Es sind alle interessierten Landwirtinnen und Landwirte eingeladen, durch den Austausch mit Berufskolleginnen und -kollegen vor Ort Anregungen und Impulse zur Umsetzung für den eigenen Betrieb zu erhalten.

Weitere Informationen und Anmeldung über LAZWBW Externer Link

17.04.2026 – Der Weide gehört die Zukunft- ein Informationstag rund ums Thema Weide vom AELF Rosenheim und Holzkirchen

Grasende Kühe auf einer grünen Weide

Foto: Siegfried Steinberger, LfL

Während der Vormittag im Rahmen von Impulsreferaten eine breite Themenpalette abdeckt, werden am Nachmittag praktische Tipps zum Zaunbau und digitale Neuerungen durch ausgewählte Firmen vorgestellt, die neben der Hütesicherheit auch arbeitswirtschaftliche Erleichterungen aufzeigen. Die Veranstaltung richtet sich sowohl an solche Betriebe, die sich mit dem Gedanken tragen, wieder in die Weidehaltung einsteigen zu wollen oder auf Grund von Vorgaben wie dem Ökoweidepapier wieder einsteigen zu müssen, als auch an all diejenigen, die bereits Weidehaltung praktizieren. Das System Weide kann mittlerweile mit vielen technischen und digitalen Neuerungen aufwarten, egal ob im Tal oder auf der Alm. Für Mittagsbewirtung (Selbstzahler) ist gesorgt. Eine Anmeldung ist nicht erforderlich, aber eine große Zahl Interessierter sehr erwünscht. Die Veranstaltung findet im Gasthaus Weingast, Kematen 12 in 83075 Bad Feilnbach statt.

Weitere Informationen und genaues Programm Externer Link

Fachexkursion im ökologischen Landbau
22.04.2026: Kälberhaltung: Stallbau und Weide im Allgäu

Mehrere Kälber in einem Offenstall auf Stroh stehend und liegend, teils durch Gitter voneinander getrennt

Foto: Georg Sandhöfner, Biokreis

Am 22. April 2026 findet von 10:00 bis 16:00 Uhr die Fachexkursion zum Thema "Kälberhaltung: Stallbau und Weide" im Allgäu statt. Die Veranstaltung wird im Auftrag des Instituts für Agrarökologie und Biologischen Landbau der Bayerischen Landesanstalt für Landwirtschaft (LfL) vom Erzeugerring Biokreis e.V. im LKP ausgeführt.

Fachprogramm

Juni 2026 : 2. Treffen der zehn Best-Practice-Betriebe im Allgäu auf dem Betrieb Echtler

Eine Kuhherde grast auf einer Weide, im Hintergrundbäume, links das Stallgebäude

Foto: F. Schnell, LfL

Was erwartet die Betriebe? Ein reger Austausch zu aktuellen Gegebenheiten und Erfahrungen aus der aktuellen und vergangenen Weidesaison, umrahmt von spannenden Fachvorträgen und einer Betriebsbesichtigung. Fachlich werden Themen wie Kälbergesundheit und Kälberweide sowie extensive Beweidung aufgegriffen und diskutiert. Der genaue Termin wird in Kürze bekanntgegeben. Die Teilnahme ist nur für die Betriebe im Netzwerk möglich. Über den Austausch, die Erfahrungen und die Ergebnisse des Treffens werden wir an dieser Stelle berichten.

Onlineveranstaltungen zu verschiedenen Weidethemen

In diesem Jahr sind mehrere Onlineveranstaltungen zu verschiedenen Weidethemen mit Fachreferenten und Praxisberichten von unseren Best-Practice-Betrieben geplant. Die genaueren Themen und Veranstaltungen werden hier auf der Webseite bekanntgeben, wir hoffen auf eine rege Teilnahme.

Haben Sie Themenwünsche für die Vorträge, so schreiben Sie uns gerne eine E-Mail. Wir freuen uns über Ihre Anregungen:
E-Mail: ITF@LfL.bayern.de

Rückblick auf unsere bisherigen Veranstaltungen

Fachexkursion im ökologischen Landbau
23.09.2025: Einstieg in die Weidehaltung auf Bio-Milchviehbetrieben mit Ackerbau (Lkr. Ostallgäu und Landsberg am Lech)

Im Rahmen dieser Exkursion wurden drei Gemischtbetriebe mit Bio-Milchvieh und Ackerbau besichtigt, die diese Herausforderungen erfolgreich angegangen sind. Die Fachexkursion fand in den Landkreisen Ostallgäu und Landsberg am Lech am 23 September 2025 statt. Die Veranstaltung wurde im Auftrag des Instituts für Agrarökologie und Biologischen Landbau der Bayerischen Landesanstalt für Landwirtschaft (LfL) vom Erzeugerring für naturgemäßen Landbau e.V. (Naturland) im LKP ausgeführt.

Fachexkursion im ökologischen Landbau
30.09.2025: Hütesicherheit und Zaunbau (Lkr. Hassberge)

Die Fachexkursion mit Vortrag zur „Hütesicherheit und Tipps zum Zaunbau“, Umsetzung der Weide an Praxisbeispielen sowie Betriebsbesichtigung des Naturlandbetriebs Kalnbach fand am 30. September 2025 im Landkreis Hassberge statt. Die Veranstaltung wurde im Auftrag des Instituts für Agrarökologie und Biologischen Landbau der Bayerischen Landesanstalt für Landwirtschaft (LfL) vom Erzeugerring für naturgemäßen Landbau e.V. (Naturland) im LKP ausgeführt.

Fachexkursion im ökologischen Landbau
Almexkursion: Chancen, Herausforderungen und Bedeutung der Beweidung und Bewirtschaftung von Almen & Alpen, 25. Juni 2025 (Lkr. Rosenheim)

Mehrere Kühen wiederkäuen auf einer Almweide

Foto: Sabine Obermaier, LfL

Die Almexkursion zum Thema "Chancen, Herausforderungen und Bedeutung der Beweidung und Bewirtschaftung von Almen & Alpen" im Landkreis Rosenheim fand am 25. Juni 2025 statt. Die Veranstaltung wurde im Auftrag des Instituts für Agrarökologie und Biologischen Landbau der Bayerischen Landesanstalt für Landwirtschaft (LfL) vom Erzeugerring Biokreis e.V. im LKP ausgeführt.

Fachprogramm

Fachexkursion im ökologischen Landbau
Weide für alle: Die Herausforderung meistern!, 6. Juni 2025 (Lkr. Traunstein)

Eine Kuhherde grast auf eine Almweide

Foto: Sabine Obermaier, LfL

Am 6. Juni 2025 fand die Fachexkursion "Weide für alle: Die Herausforderung meistern!" im Landkreis Traunstein statt. Die Veranstaltung wurde im Auftrag des Instituts für Agrarökologie und Biologischen Landbau der Bayerischen Landesanstalt für Landwirtschaft (LfL) vom Erzeugerring für naturgemäßen Landbau e.V. (Naturland) im LKP ausgeführt.

Fachprogramm

Fachexkursion im ökologischen Landbau
Bio-Weidegang und AMS, 3. Juni 2025 (Allgäu)

Kühe mit Kälbchen auf der Weide
Am 3. Juni 2025 fand die Fachexkursion "Bio-Weidegang und AMS" im Allgäu statt. Die Veranstaltung wurde im Auftrag des Instituts für Agrarökologie und Biologischen Landbau der Bayerischen Landesanstalt für Landwirtschaft (LfL) vom Erzeugerring Biokreis e.V. im LKP ausgeführt.

Fachprogramm

Online-Veranstaltung von Naturland
Öko-Weidemanagement – Weidesystem finden und Weidebestände richtig managen, 27. Mai 2025 (online)

zwei grasende Kühe auf der Weide

Foto: Birgit Gleixner, LfL

Walter Starz (HBLFA Raumberg-Gumpenstein) erläuterte als Fachmann beim Thema Weidemanagement Weidesystemene und deren tägliches Management. Die Veranstaltung fand am 27. Mai 2025 statt, sie wurde von Naturland organisiert. Hintergrund: Nach aktuellem Stand im Öko-Landbau müssen künftig nahezu alle Rinder nach deren Tränkephase Weidegang erhalten. Um ein effizientes Management für die Herden und vor allem die Weidebestände zu finden, bedarf es bei vielen Landwirten noch intensiveres Wissen.

11.03.2025: Erstes Treffen der 10 Best-Practice-Betriebe in Mittelfranken bei Betrieb Matthias Zeiner

Ca. 20 Personen sitzen an einem großen Tisch und unterhalten sichZoombild vorhanden

Reger Austausch zu Themen der Weidehaltung beim ersten Treffen. Foto: Felix Schnell, LfL

Am 11. März 2025 kamen erstmals alle Best-Practice-Betriebe des Projekts "Weideland Bayern“ auf dem Betrieb Zeiner in Mittelfranken zusammen. Insgesamt 19 Teilnehmerinnen und Teilnehmer nutzten den Vormittag, um sich kennenzulernen und ihre Betriebe vorzustellen. Zudem fanden zwei Workshops statt: "Weide – Ein System mit Zukunft“ und "Einstieg in die Weidehaltung – Entscheidungsbaum als Managementhilfe“. Dabei wurden aktuelle Fragen zur Weidehaltung intensiv diskutiert und Empfehlungen zum weiteren Vorgehen im Projekt erarbeitet.
Eine Gruppe von Menschen steht auf einer Weide, im Hintergrund KüheZoombild vorhanden

Besichtigung der Weideflächen, Foto: Felix Schnell, LfL

Am Nachmittag stand eine Besichtigung der Weideflächen auf dem Programm, bei der die Teilnehmenden die ausgeklügelte Weidelogistik und die bereits grasenden Milchkühe des Betriebs Zeiner auf der Weide beobachten konnten. Aspekte zur Ausgestaltung der Weidetränken, des Zaunbaus und der Nutzung von Ackerflächen zur Weide wurden intensiv diskutiert. Ein besonderer Punkt war die Ansaat zunächst mit Weiderispe (braucht viel Zeit zum Auflaufen) und der späteren Einsaat weiterer Gräser und Kleearten.

Staatsgut Kringell
Seminarreihe Weideschule Kringell für zukunftsfähige Weidewirtschaft, März bis Juli 2025 (Lkr. Passau)

Eine Kuhherde grast auf einer grünen Wiese, im Hintergrund Sträucher, Bäume, leicht hügelige Landschaft und ein großes Gebäude

Weideschule Kringell (Foto: Anna Ernst, BaySG)

Das Staatsgut Kringell bot im Jahr 2025 eine Seminarreihe für Landwirtschaft, Direktvermarktung und Gastronomie rund um das Thema Weide an. Neben fundiertem Fachwissen standen praxisnahe Seminare im Mittelpunkt, in denen Weidemanagement, Tiergesundheit, der richtige Umgang mit den Tieren und die optimale Fleischverwertung praktisch vermittelt und ausprobiert wurden. Erfahrene Experten vermittelten wertvolle Einblicke und praxisbewährte Strategien, die sich direkt im Betrieb umsetzen lassen. Gleichzeitig bot die Seminarreihe Raum für den fachlichen Austausch innerhalb der gesamten Wertschöpfungskette – von der Landwirtschaft bis zur Gastronomie.

17.01.2025: "Weideland Bayern" auf der Internationalen Grünen Woche in Berlin

Eine Frau und ein Mann stehen an einer Theke, hinter ihnen läuft eine PräsentationZoombild vorhanden

Wienke Müller und Felix Schnell von der LfL auf der Grünen Woche. (Foto: Rainer Winter, LfL

Zum Auftakt der Internationalen Grünen Woche präsentierte sich das BioRegio 2030-Projekt Weideland Bayern. Besucherinnen und Besucher hatten die Möglichkeit, sich umfassend über die Weidehaltung zu informieren und köstlichen Käse von Rindern mit garantierter Weidehaltung zu verkosten.
Kurze, informative Filmbeiträge von Betrieben, die an diesem Projekt beteiligt sind, brachten den Besucherinnen und Besuchern die Milch- und Käseerzeugung aus Gras näher und verdeutlichten, welche Bedeutung die Weidehaltung für die Qualität der Produkte hat.

16.09.2024: Auftaktveranstaltung der Arbeitsgruppe (AG) Weide

Zur inhaltlichen Vertiefung des BioRegio 2030-Projektes "Weideland Bayern" fand am 16. September 2024 das erste Treffen der neu gegründeten "AG Weide" in Grub statt. Die AG dient zur Vernetzung und zur Einbindung von Beratung, Schule und Praxis.
Personengruppe mit knapp 20 LeutenZoombild vorhanden

Die Teilnehmenden der AG Weide im September 2024

An der Veranstaltung nahmen Vertreterinnen und Vertreter der Bayerischen Landesanstalt für Landwirtschaft, des LKV Bayern e.V., der Bayerischen Staatsgüter (BaySG), des Landwirtschaftlichen Zentrums Baden-Württemberg (LAZBW), der Hochschule Weihenstephan-Triesdorf (HSWT), der Landesvereinigung für den ökologischen Landbau in Bayern e.V. (LVÖ) sowie der Bio-Anbauverbände (Bioland, Biokreis, Demeter, Naturland) teil.
Während des Treffens wurden nicht nur wichtige Themenfelder für die weitere Projektlaufzeit vereinbart, sondern auch die "Best-Practice"- Betriebe ausgewählt. Durch die Einbindung dieser Betriebe wird der Grundsatz "Aus der Praxis, für die Praxis" aktiv gelebt. Zukünftig begleitet das Weideland-Projektteam die Best-Practice-Betriebe intensiv bis Ende 2026. Über die Veränderungen, Fortschritte und Erkenntnisse berichten wir an dieser Stelle regelmäßig.
Ziel ist es, die Weidehaltung in ökologischen und konventionellen Betrieben in Bayern zu fördern und bei der Umsetzung zu unterstützen.
Zurück zu:
Weideland Bayern