Agrarmarktanalyse

Die Entwicklungen an den globalen Handelsplätzen und Produktbörsen üben in Folge der schwindenden staatlichen Marktregulierung einen immer stärkeren Einfluss auf die Preisbildung an den regionalen Agrarmärkten aus. Aufgabe des Instituts ist es, die Markt bestimmenden Faktoren zu analysieren und ihren Einfluss auf die Entwicklung der heimischen Märkte zu bewerten.

Im Fokus

Das Marktgeschehen digitalisiert
Chart-Vergleich 2.0

Grafik mit Traktor

"Wie verhält sich der Weizenpreis zum Rohölpreis?"
Mit dem Chart-Vergleich können schnell und einfach Grafiken erstellt werden, die verschiedene Markt-informationen in beliebiger Kombination und über einen individuell wählbaren Zeitraum darstellen.  Mehr

Marktinformation

Marktberichte

Verschiedene Milchprodukte: Käsesorten, Butter, Quark, Glas mit Milch

Die Marktberichte werden monatlich aktualisiert und informieren über die aktuelle Marktsituation ausgewählter Agrarprodukte wie Milch und Milcherzeugnisse, Backweizen und Braugerste, Kälber, Jungbullen, Kühe und Schweine.  Mehr

Marktbericht für September 2018 pdf 621 KB

Schriftenreihe Agrarmärkte

Zehn-Euro-Schein

Die Schriftenreihe "Agrarmärkte" ist als Unterlage für die Beratung und den Unterricht konzipiert. Sie bietet Landwirten, landwirtschaftlichen Ausbildern und Auszubildenden sowie den Fachschulen in Bayern und Baden-Württemberg die Möglichkeit, Markttrends zu erkennen und rechtzeitig auf Marktentwicklungen reagieren zu können.  Mehr

Bildung und Forschung

Qualifizierungsinitiative: Stärkung der Marktkompetenz

Getreidesack mit Münzen und Euroscheinen

Ziel der einzelnen Teilprojekte ist die Verbesserung der Chancen der heimischen Land- und Forstwirtschaft auf zunehmend globalisierten Märkten.  Mehr

Optimierung der landwirtschaftlichen Wertschöpfungskette – Empirische Politikempfehlung für Bayern

Zur Erhaltung der ländlichen Struktur Bayerns müssen Betriebe nachhaltig konkurrenzfähig bleiben und die Einkommen der Familien gesichert werden. Eine Möglichkeit dieses Ziel zu erreichen besteht in der Bündelung der Kräfte durch Kooperation und damit in der Wiederbelebung des genossenschaftlichen Grundgedankens.  Mehr

Kontakt

  • Institut für Ernährungswirtschaft und Märkte

    Arbeitsbereich Agrarmarktpolitik und Agrarmarktanalyse (IEM 1)

  • Telefon:

    089 17800-219 (-333)

    Fax:

    089 17800-332

    E-Mail:

    Maerkte@LfL.bayern.de