Schlachtviehpreise für Schweine

Amtliche Preisfeststellung in Bayern

Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen

40. Woche - 29.09.2025 bis 05.10.2025

Handels- klasse	Muskelfleisch [%]	Stück	Mittl. Schlacht- gewicht [kg]	Mittl. Muskel- fleisch- anteil [%]	Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht
Handels- klasse	Muskelfleisch [%]	Stück	Mittl. Schlacht- gewicht [kg]	Mittl. Muskel- fleisch- anteil [%]	Preisspanne von - bis	Durchschn. Preis	Veränd. zur Vorwoche
S	61% und mehr	12.387	98,9		1,88 - 2,06	1,95	+0,01
	60 bis unter 61%	4.807	99,3		1,87 - 2,15	1,96	+0,03
	gesamt	17.194	99,0	62,0	1,88 - 2,09	1,95	+0,01
E	59 bis unter 60%	4.519	99,5		1,85 - 2,14	1,95	+0,04
	58 bis unter 59%	3.720	99,7		1,83 - 2,27	1,94	+0,02
	57 bis unter 58%	2.747	100,0		1,82 - 2,21	1,92	+0,03
	56 bis unter 57%	1.886	100,1		1,80 - 2,31	1,92	+0,04
	55 bis unter 56%	1.181	100,4		1,76 - 2,33	1,88	+0,03
	gesamt	14.053	99,8	58,1	1,83 - 2,22	1,93	+0,03
S+E	gesamt	31.247	99,4	00,0		1,94	+0,02
U	53 bis unter 55%	1.138	100,8	54,1	1,70 - 2,34	1,86	+0,03
	50 bis unter 53%	476	101,3	51,7	1,61 - 2,48	1,78	+0,04
	gesamt	1.614	100,9	53,4	1,67 - 2,38	1,83	+0,03
R	gesamt	77	100,8	48,2	1,43 - 1,70	1,48	-0,08
O	gesamt	8	102,3	42,8
S-P	gesamt	32.946	99,5	59,9		1,94	+0,03
M	Sauen	235	181,7		0,97 - 1,14	1,08	-0,01
S-V	gesamt	33.186	100,0			1,92	+0,02
X	gesamt	448	74,0
Y	gesamt	5.388	114,4

Anmerkung zur Preisfeststellung:
Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg.
Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.

Erläuterungen zur amtlichen Preisfeststellung für Schweine, Rinder und Kälber