Schlachtviehpreise für Schweine
Amtliche Preisfeststellung in Bayern
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen
20. Woche - 16.05.2011 bis 22.05.2011
| Handels- klasse |
Muskelfleisch [%] | Stück | Mittl. Schlacht- gewicht [kg] |
Mittl. Muskel- fleisch- anteil [%] |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Preisspanne von - bis |
Durchschn. Preis | Veränd. zur Vorwoche | |||||
| E | über 61% | 20.109 | 95,8 | 1,55 - 1,71 | 1,61 | -0,07 | |
| 60 bis unter 61% | 7.996 | 96,1 | 1,55 - 1,68 | 1,59 | -0,07 | ||
| 59 bis unter 60% | 7.954 | 96,3 | 1,52 - 1,66 | 1,57 | -0,08 | ||
| 58 bis unter 59% | 7.617 | 96,2 | 1,53 - 1,63 | 1,55 | -0,08 | ||
| 57 bis unter 58% | 6.627 | 96,5 | 1,49 - 1,58 | 1,53 | -0,07 | ||
| 56 bis unter 57% | 5.465 | 96,7 | 1,47 - 1,55 | 1,50 | -0,07 | ||
| 55 bis unter 56% | 3.941 | 96,9 | 1,41 - 1,53 | 1,47 | -0,07 | ||
| gesamt | 59.709 | 96,2 | 59,8 | 1,52 - 1,65 | 1,57 | -0,07 | |
| U | 53 bis unter 55% | 5.117 | 97,0 | 1,40 - 1,47 | 1,42 | -0,08 | |
| 50 bis unter 53% | 3.125 | 97,9 | 1,27 - 1,42 | 1,35 | -0,07 | ||
| gesamt | 8.242 | 97,3 | 53,2 | 1,29 - 1,45 | 1,39 | -0,08 | |
| R | gesamt | 759 | 98,2 | 48,4 | 1,12 - 1,32 | 1,21 | -0,08 |
| O | gesamt | 42 | 98,0 | 43,2 | 1,01 - 1,21 | 1,11 | -0,10 |
| P | gesamt | 1 | 89,0 | 39,8 | |||
| E-P | gesamt | 68.753 | 96,4 | 58,8 | 1,54 | -0,07 | |
| M | Sauen | 483 | 175,5 | 1,03 - 1,21 | 1,12 | -0,07 | |
| E-V | gesamt | 69.293 | 96,9 | 1,53 | -0,08 | ||
Anmerkung zur Preisfeststellung:
Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg.
Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.
Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg.
Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.