Schlachtviehpreise für Schweine

Amtliche Preisfeststellung in Bayern

Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen

39. Woche - 22.09.2025 bis 28.09.2025

Handels- klasse	Muskelfleisch [%]	Stück	Mittl. Schlacht- gewicht [kg]	Mittl. Muskel- fleisch- anteil [%]	Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht
Handels- klasse	Muskelfleisch [%]	Stück	Mittl. Schlacht- gewicht [kg]	Mittl. Muskel- fleisch- anteil [%]	Preisspanne von - bis	Durchschn. Preis	Veränd. zur Vorwoche
S	61% und mehr	13.773	98,7		1,88 - 2,06	1,94	-0,01
	60 bis unter 61%	5.985	99,1		1,87 - 2,06	1,93	-0,01
	gesamt	19.758	98,9	61,9	1,88 - 2,06	1,94	0,00
E	59 bis unter 60%	5.698	99,4		1,85 - 2,07	1,91	-0,02
	58 bis unter 59%	4.704	99,4		1,83 - 2,17	1,92	0,00
	57 bis unter 58%	3.643	99,8		1,82 - 2,13	1,89	-0,01
	56 bis unter 57%	2.500	99,7		1,80 - 2,18	1,88	-0,01
	55 bis unter 56%	1.625	100,0		1,76 - 2,21	1,85	-0,01
	gesamt	18.170	99,6	58,1	1,82 - 2,14	1,90	-0,01
S+E	gesamt	37.928	99,2	00,0		1,92	-0,01
U	53 bis unter 55%	1.616	99,9	54,1	1,69 - 2,30	1,83	+0,03
	50 bis unter 53%	696	100,2	51,8	1,60 - 2,07	1,74	0,00
	gesamt	2.312	100,0	53,4	1,67 - 2,23	1,80	+0,01
R	gesamt	183	100,7	48,3	1,43 - 1,89	1,56	+0,02
O	gesamt	4	100,0	43,0
S-P	gesamt	40.427	99,3	59,6		1,91	-0,01
M	Sauen	208	196,8		0,98 - 1,14	1,09	-0,16
S-V	gesamt	40.638	99,8			1,90	-0,01
X	gesamt	437	74,4
Y	gesamt	6.232	114,6

Anmerkung zur Preisfeststellung:
Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg.
Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.

Erläuterungen zur amtlichen Preisfeststellung für Schweine, Rinder und Kälber