Schlachtviehpreise für Schweine
Amtliche Preisfeststellung in Bayern
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen
34. Woche - 22.08.2011 bis 28.08.2011
| Handels- klasse |
Muskelfleisch [%] | Stück | Mittl. Schlacht- gewicht [kg] |
Mittl. Muskel- fleisch- anteil [%] |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Preisspanne von - bis |
Durchschn. Preis | Veränd. zur Vorwoche | |||||
| E | über 61% | 18.822 | 94,9 | 1,57 - 1,69 | 1,61 | 0,00 | |
| 60 bis unter 61% | 8.340 | 95,0 | 1,55 - 1,65 | 1,59 | -0,01 | ||
| 59 bis unter 60% | 8.460 | 95,1 | 1,54 - 1,63 | 1,58 | 0,00 | ||
| 58 bis unter 59% | 7.963 | 95,2 | 1,53 - 1,59 | 1,56 | 0,00 | ||
| 57 bis unter 58% | 7.233 | 95,1 | 1,49 - 1,57 | 1,53 | 0,00 | ||
| 56 bis unter 57% | 5.922 | 95,5 | 1,44 - 1,55 | 1,51 | 0,00 | ||
| 55 bis unter 56% | 4.400 | 95,5 | 1,41 - 1,52 | 1,48 | 0,00 | ||
| gesamt | 61.140 | 95,1 | 59,6 | 1,53 - 1,68 | 1,57 | 0,00 | |
| U | 53 bis unter 55% | 5.121 | 96,0 | 1,35 - 1,49 | 1,43 | 0,00 | |
| 50 bis unter 53% | 2.979 | 96,2 | 1,26 - 1,42 | 1,35 | 0,00 | ||
| gesamt | 8.100 | 96,1 | 53,2 | 1,33 - 1,47 | 1,40 | 0,00 | |
| R | gesamt | 885 | 96,8 | 48,2 | 1,11 - 1,29 | 1,22 | 0,00 |
| O | gesamt | 40 | 95,9 | 43,0 | 1,03 - 1,17 | 1,10 | 0,00 |
| P | gesamt | 2 | 94,0 | 36,0 | |||
| E-P | gesamt | 70.167 | 95,2 | 58,7 | 1,55 | +0,01 | |
| M | Sauen | 594 | 173,0 | 0,96 - 1,17 | 1,10 | +0,03 | |
| E-V | gesamt | 70.809 | 95,9 | 1,54 | +0,01 | ||
Anmerkung zur Preisfeststellung:
Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg.
Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.
Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg.
Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.