LfL-Merkblatt
Ökologische Produktion von Salmoniden
Informationen für Fischzüchter und Fischhalter - 2. Auflage

Titelblatt der Publikation

Die Produktion von Bioforellen und deren Nebenfischen (z.B. Saiblinge) nach der entscheidenden EU-Verordnung 710/2009 oder den Richtlinien der Ökoverbände hat bisher in Deutschland nur eine geringe Bedeutung (ca. 100 t pro Jahr). Naturland ist derzeit der einzige Ökoverband Deutschlands, der die ökologische Produktion von Salmoniden zertifiziert. Einige Ökoverbände lehnen die Zertifizierung von Forellenbetrieben aus grundsätzlichen Erwägungen ab, da nach deren Auffassung diese Produktion dem Nachhaltigkeitsgedanken nicht entspricht. (6 Seiten)

Erscheinungsdatum: Februar 2013

Preis: 0,5 €

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