Das Institut für Ernährungswirtschaft und Markt hat im Rahmen einer dreijährigen Marktanalyse die Übereinstimmung der Normen mit der tatsächlichen Präsentation des Angebotes auf der Lebensmitteleinzelhandelsstufe am Beispiel der Apfelnorm in Bayern überprüft. In diesem Heft werden die Ergebnisse vorgestellt. (76 Seiten)
Erscheinungsdatum: März 2005
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